Ketogene Tonijnfrittata voor Eén
Keto • Koolhydraatarm • GlutenvrijBinnen 15 minEiwitrijkKookplaatLunch • Diner
Makkelijk
10minuten
310kcal
1persoon
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een snelle, koolhydraatarme en eiwitrijke eenpersoonsfrittata, perfect voor een snelle ketogene maaltijd met tonijn uit blik.
Ben je op zoek naar een snelle, vullende maaltijd die perfect past binnen je ketogeen dieet? Deze Ketogene Tonijnfrittata voor één persoon is het ideale antwoord voor wie een voedzame lunch of diner wil zonder uren in de keuken te staan. Met eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast, zoals tonijn uit blik en eieren, zet je in slechts enkele minuten een gerecht op tafel dat rijk is aan proteïnen en zeer weinig koolhydraten bevat.
De kracht van deze Ketogene Tonijnfrittata ligt in zijn veelzijdigheid en gemak. Bij een koolhydraatarm dieet zijn snelle en betrouwbare opties voor de dagelijkse maaltijden essentieel. Tonijn uit blik is een geweldige bondgenoot: het is voordelig, lang houdbaar en levert een uitstekende dosis omega 3-vetzuren en hoogwaardige eiwitten. Samen met verse eieren vormt het een luchtige en smaakvolle basis die je urenlang verzadigd houdt.
De toevoeging van Parmezaanse kaas geeft deze Ketogene Tonijnfrittata een hartige toets en zorgt voor een heerlijk goudbruin korstje tijdens het bakken. Verse peterselie zorgt voor een frisse noot die de rijkdom van de vis en eieren perfect in balans brengt. Omdat dit recept is afgestemd op één persoon, zijn de hoeveelheden perfect in balans. Een heerlijke Ketogene Tonijnfrittata maken was nog nooit zo eenvoudig!
Ingrediënten
- 75 g Tonijn uit blik (half blikje)
- 2 stuks Eieren
- 1.5 el Geraspte Parmezaanse kaas
- 0.5 el Extra vierge olijfolie
- 0.5 el Verse peterselie
Instructies
- 1Laat de tonijn uit blik goed uitlekken om overtollig water of olie te verwijderen.
- 2Klop in een kleine kom de eieren krachtig los met een vork of een kleine garde.
- 3Voeg de fijn gemaakte tonijn, de geraspte Parmezaanse kaas en de fijngehakte verse peterselie toe aan de eieren. Meng goed tot een egaal mengsel.
- 4Verhit de extra vierge olijfolie in een kleine antiaanbakpan op middelhoog vuur.
- 5Giet het mengsel in de hete pan en laat ongeveer 4-5 minuten garen, of tot de randen gestold zijn en gemakkelijk loskomen van de pan.
- 6Draai de frittata voorzichtig om met behulp van een bord of een spatel en bak nog 2 minuten aan de andere kant tot deze goudbruin is.
- 7Schuif op een bord en serveer de frittata warm of op kamertemperatuur.
Chefstips
- •Om de frittata nog lekkerder en volledig keto-proof te maken, kun je een theelepel mayonaise aan het mengsel toevoegen voor het bakken: dit maakt hem extra luchtig.
- •Voor een pittige touch kun je een snufje chilipoeder of chilivlokken toevoegen aan de geklopte eieren.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef





