Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido

Name: Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 large Pimentão; 5 oz Atum em Lata; 2 tbsp Iogurte Natural; 0.5 cup Queijo Mozzarella; 1 tbsp Jalapeños em Conserva; 0.5 tsp Alho em Pó; 0.5 tsp Pimenta Preta

Baixo Carboidrato • Keto • Sem Glúten • PescetarianoMenos de 30 MinRico em ProteínasAlmoço • Jantar

Fácil

25minutos

350kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma explosão de proteínas e baixo teor de carboidratos! Pimentões crocantes recheados com uma salada de atum cremosa e temperada, cobertos com queijo derretido para uma refeição satisfatória e livre de culpa.

Se você está procurando uma receita deliciosa de Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido que equilibre perfeitamente seus macros, você veio ao lugar certo! Este prato saudável, de baixo carboidrato e rico em proteínas é um divisor de águas. Ao trocar o pão tradicional por pimentões frescos e crocantes, você obtém todos os sabores reconfortantes de um clássico tuna melt sem os carboidratos pesados. Os Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido utilizam uma base cremosa de iogurte natural misturada com atum em lata para manter a proteína alta e as calorias controladas. Adicionar um toque de alho em pó e pimenta preta eleva as notas salgadas, enquanto uma cobertura generosa de queijo mozzarella derretido proporciona aquele acabamento satisfatório que todos desejamos. Assar os pimentões os amolece na medida certa, mantendo uma crocância satisfatória, criando o recipiente perfeito para o recheio de atum saboroso. Seja para seguir uma dieta cetogênica, atingir suas metas diárias de proteína ou simplesmente precisar de um jantar rápido durante a semana, estes Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido garantem satisfação. São incrivelmente saciantes, cheios de nutrientes e levam menos de 25 minutos do preparo ao prato. Diga adeus à comida de dieta sem graça e olá à sua nova refeição saudável favorita!

Ingredientes

1 grande Pimentão
150 g Atum em Lata (1 lata padrão)
2 col. sopa Iogurte Natural
50 g Queijo Mozzarella (cerca de 1/2 xícara ralada)
1 col. sopa Jalapeños em Conserva
0.5 col. chá Alho em Pó
0.5 col. chá Pimenta Preta

Instruções

1
Preaqueça o forno a 200°C (400°F). Corte o pimentão ao meio longitudinalmente e retire as sementes e as membranas brancas.
2
Escorra bem o atum em lata. Em uma tigela pequena, misture o atum, o iogurte natural, o alho em pó, a pimenta preta e os jalapeños em conserva picados finamente. Misture bem até ficar cremoso.
3
Coloque a mistura de atum uniformemente nas cavidades das duas metades do pimentão, pressionando levemente.
4
Cubra cada pimentão recheado uniformemente com o queijo mozzarella ralado.
5
Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e asse por 15 a 18 minutos, ou até que os pimentões estejam macios ao toque de um garfo e o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente!

Dicas do Chef

•Se quiser uma crosta de queijo ainda mais crocante, use a função gratinar nos últimos 2 minutos de cozimento.
•Para um toque extra de picância, polvilhe alguns flocos de pimenta sobre o queijo antes de assar.

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