Mit Thunfisch und Käse gefüllte Paprikaschoten

Mit Thunfisch und Käse gefüllte Paprikaschoten

Low Carb • Keto • Glutenfrei • PescetarischUnter 30 Min.ProteinreichMittagessen • Abendessen
Einfach
25Minuten
350kcal
1Person

MAKROS

pro Portion
gProtein
gFett
gKohlenhydrate
gZucker
gBallaststoffe
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Ein kohlenhydratarmes, proteinreiches Kraftpaket! Knackige Paprikaschoten werden mit einem cremigen, gewürzten Thunfischsalat gefüllt und mit geschmolzenem Käse überbacken – für eine sättigende Mahlzeit ohne schlechtes Gewissen.

Wenn Sie nach einem köstlichen Rezept für Mit Thunfisch und Käse gefüllte Paprikaschoten suchen, das Ihre Makros perfekt ausbalanciert, sind Sie hier genau richtig! Dieses gesunde, kohlenhydratarme und proteinreiche Gericht ist ein echter Game-Changer. Indem Sie herkömmliches Brot gegen frische, knackige Paprikaschoten austauschen, erhalten Sie all die wohligen Aromen eines klassischen Thunfisch-Sandwiches ohne die schweren Kohlenhydrate. Die Mit Thunfisch und Käse gefüllten Paprikaschoten verwenden eine cremige Basis aus Naturjoghurt gemischt mit Thunfisch aus der Dose, um den Proteingehalt hoch und die Kalorien im Zaum zu halten. Eine Prise Knoblauchpulver und schwarzer Pfeffer heben die herzhaften Noten hervor, während eine großzügige Schicht geschmolzener Mozzarella für den unwiderstehlichen Abschluss sorgt. Das Backen macht die Paprikas genau richtig weich, während ein angenehmer Biss erhalten bleibt – die perfekte Hülle für die herzhafte Thunfischfüllung. Egal, ob Sie eine Keto-Diät machen, Ihre täglichen Proteinziele erreichen wollen oder einfach ein schnelles Abendessen brauchen, diese Mit Thunfisch und Käse gefüllten Paprikaschoten werden Sie begeistern. Sie sättigen unglaublich gut, stecken voller Nährstoffe und stehen in weniger als 25 Minuten auf dem Tisch. Verabschieden Sie sich von langweiligem Diät-Essen!

Zutaten

  • 1 groß Paprikaschote
  • 150 g Thunfisch (Dose) (1 Standarddose)
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 50 g Mozzarella (etwa 1/2 Tasse gerieben)
  • 1 EL Eingelegte Jalapeños
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. 1
    Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Halbieren Sie die Paprikaschote der Länge nach und entfernen Sie die Kerne und die weißen Innenhäute.
  2. 2
    Lassen Sie den Thunfisch gut abtropfen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Thunfisch, den Naturjoghurt, das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer und die fein gehackten eingelegten Jalapeños. Rühren Sie alles gründlich um, bis es cremig ist.
  3. 3
    Löffeln Sie die Thunfischmischung gleichmäßig in die Hohlräume der beiden Paprikahälften und drücken Sie sie leicht an.
  4. 4
    Bestreuen Sie jede gefüllte Paprika gleichmäßig mit dem geriebenen Mozzarella.
  5. 5
    Legen Sie die gefüllten Paprikas auf ein Backblech und backen Sie sie 15 bis 18 Minuten lang, bis die Paprikas gabelzart sind und der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist. Warm servieren!

Chef-Tipps

  • Wenn Sie eine noch knusprigere Käsekruste möchten, grillen Sie die Paprikas die letzten 2 Minuten der Garzeit im Ofen.
  • Für zusätzliche Schärfe streuen Sie vor dem Backen einige Chiliflocken über den Käse.

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K
Rezept von
Kitchen Buddy Koch

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