Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas

Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas

Koolhydraatarm • Keto • Glutenvrij • PescotariërBinnen 30 minEiwitrijkLunch • Diner
Makkelijk
25minuten
350kcal
1persoon

MACRO'S

per portie
gEiwit
gVet
gKoolhydraten
gSuiker
gVezels
Krijg Kitchen Buddy Gratis

Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!

Een koolhydraatarme, eiwitrijke topper! Knapperige paprika's zijn gevuld met een romige, gekruide tonijnsalade en belegd met heerlijk gesmolten kaas voor een vullende, gezonde maaltijd.

Als je op zoek bent naar een heerlijk recept voor Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas dat perfect past bij je macro's, dan ben je hier aan het juiste adres! Dit gezonde, koolhydraatarme en eiwitrijke gerecht is een absolute aanrader. Door traditioneel brood te vervangen door verse, knapperige paprika's, krijg je alle vertrouwde smaken van een klassieke tuna melt zonder de zware koolhydraten. Deze Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas maken gebruik van een romige basis van natuuryoghurt gemengd met tonijn om het eiwitgehalte hoog en de calorieën laag te houden. Een vleugje knoflookpoeder en zwarte peper versterken de hartige tonen, terwijl een royale laag mozzarella zorgt voor die bevredigende, romige finish waar we allemaal zo van houden. Door de paprika's te bakken worden ze precies zacht genoeg terwijl ze een lekkere beet houden, de perfecte drager voor de hartige tonijnvulling. Of je nu een keto-dieet volgt, je dagelijkse eiwitdoelen wilt halen of gewoon een snelle en makkelijke doordeweekse maaltijd nodig hebt, deze gevulde paprika's zullen zeker in de smaak vallen. Ze vullen enorm goed, zitten boordevol voedingsstoffen en staan binnen 25 minuten op tafel. Zeg maar dag tegen saai dieeteten!

Ingrediënten

  • 1 grote Paprika
  • 150 g Tonijn uit blik (1 standaard blikje)
  • 2 el Natuuryoghurt
  • 50 g Mozzarella (ongeveer 1/2 kopje geraspt)
  • 1 el Ingelegde jalapenos
  • 0.5 tl Knoflookpoeder
  • 0.5 tl Zwarte peper

Instructies

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de paprika in de lengte doormidden en verwijder de zaden en zaadlijsten.
  2. 2
    Laat de tonijn uit blik goed uitlekken. Meng in een kleine kom de tonijn, natuuryoghurt, knoflookpoeder, zwarte peper en fijngehakte ingelegde jalapenos. Meng goed tot het romig is.
  3. 3
    Verdeel het tonijnmengsel gelijkmatig over de twee paprikahelften en druk het lichtjes aan.
  4. 4
    Bestrooi elke gevulde paprika gelijkmatig met de geraspte mozzarella.
  5. 5
    Leg de gevulde paprika's op een bakplaat en bak ze 15 tot 18 minuten, of tot de paprika's zacht zijn en de kaas mooi gesmolten en goudbruin is. Serveer warm!

Chefstips

  • Voor een extra knapperig korstje kun je de paprika's de laatste 2 minuten even onder de grill zetten.
  • Bestrooi de kaas voor het bakken met wat chilivlokken voor extra pit.

Meer recepten die je misschien leuk vindt

K
Recept van
Kitchen Buddy Chef

Heb je alles in huis om dit te koken?

Niet gokken. Kitchen Buddy houdt je voorraad bij om te zien of je "Klaar bent om te Koken". Mis je iets? Voeg het met één tik toe aan je slimme boodschappenlijst.

Krijg Kitchen Buddy Gratis