Fyldte peberfrugter med tun og ost
Low Carb • Keto • Glutenfri • PescatarUnder 30 minHøjproteinFrokost • Aftensmad
Nem
25minutter
350kcal
1person
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En lavkulhydrat, højprotein-kraftkarl! Sprøde peberfrugter fyldes med en cremet, krydret tunsalat og toppes med smeltet ost for et tilfredsstillende måltid uden dårlig samvittighed.
Hvis du leder efter en lækker opskrift på Fyldte peberfrugter med tun og ost, der balancerer dine makroer perfekt, er du kommet til det rette sted! Denne sunde ret med få kulhydrater og mange proteiner er en absolut game-changer. Ved at bytte traditionelt brød ud med friske, sprøde peberfrugter får du alle de velkendte smage fra en klassisk tun-melt uden de tunge kulhydrater. Fyldte peberfrugter med tun og ost bruger en cremet base af naturel yoghurt blandet med tun på dåse for at holde proteinindholdet højt og kalorierne nede. Et strejf af hvidløgspulver og sort peber fremhæver de salte noter, mens en generøs topping af smeltet mozzarella giver den der lækre finish, vi alle elsker. Bagning af peberfrugterne blødgør dem lige præcis nok, mens de stadig bevarer et tilfredsstillende bid. Uanset om du følger en keto-diæt, forsøger at nå dine daglige proteinmål eller blot har brug for en hurtig og nem aftensmad, vil disse Fyldte peberfrugter med tun og ost med garanti gøre lykke. De er utroligt mættende, fyldt med næringsstoffer og tager mindre end 25 minutter fra forberedelse til servering.
Ingredienser
- 1 stor Peberfrugt
- 150 g Tun på dåse (1 standard dåse)
- 2 spsk Naturel yoghurt
- 50 g Mozzarella ost (ca. 1/2 kop revet)
- 1 spsk Syltede jalapeños
- 0.5 tsk Hvidløgspulver
- 0.5 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- 1Forvarm din ovn til 200°C (400°F). Skær peberfrugten i halve på langs og fjern kerner og de hvide hinder.
- 2Dræn tunen godt. Bland tun, naturel yoghurt, hvidløgspulver, sort peber og finthakkede syltede jalapeños i en lille skål. Rør grundigt, til det er cremet.
- 3Fordel tunblandingen jævnt i de to peberfrugthalvdele og tryk den let ned.
- 4Drys hver fyldte peberfrugt jævnt med den revne mozzarella ost.
- 5Læg de fyldte peberfrugter på en bageplade og bag dem i 15 til 18 minutter, eller indtil peberfrugterne er møre og osten er flot smeltet og gylden. Serveres varme!
Kokkens tips
- •Hvis du vil have en endnu sprødere osteskorpe, kan du tænde for grillen de sidste 2 minutter af tilberedningen.
- •For ekstra varme kan du drysse lidt chiliflager over osten inden bagning.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok





