짭짤한 트바루그 페이스트
베지테리언 • 글루텐 프리 • 저탄수화물 • 키토제닉15분 이내고단백재료 5개 이하아침 • 간식동유럽 요리
보통
5분
385kcal
1명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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부드러운 식감으로 아침 식사나 빠른 간식으로 완벽한, 초간단 고단백 트바루그(코티지 치즈) 페이스트입니다.
빠르고 건강한 아침 식사를 위한 완벽한 아이디어를 찾고 계신가요? 이 짭짤한 트바루그 페이스트는 식단에서 높은 단백질 섭취를 중요하게 생각하는 모든 분께 최고의 선택입니다. 짭짤한 트바루그 페이스트는 흡수가 쉬운 카제인 단백질의 보고인 전통적인 폴란드식 치즈를 기본으로 합니다. 왜 이 레시피를 선택해야 할까요? 무엇보다도 짭짤한 트바루그 페이스트는 포만감이 매우 높아 배고픔을 오랫동안 잊게 해주므로, 활동적인 분들이나 다이어트 중인 분들에게 이상적인 선택입니다. 성공의 열쇠는 적절한 시즈닝에 있습니다. 갓 갈아낸 후추와 적당량의 소금을 조합하면 트바루그의 풍미를 최대한으로 끌어낼 수 있습니다. 약간의 버터를 추가하면 질감이 벨벳처럼 부드럽고 크리미해지며 치즈가 퍽퍽하지 않게 됩니다. 주방에 있는 중지방 트바루그는 칼로리와 맛의 균형이 완벽합니다. 트바루그는 신선도가 중요한 제품이므로, 이 페이스트를 만드는 것은 냉장고 속 재료가 상하기 전에 활용하기에 좋은 방법입니다. 좋아하는 빵, 채소 스틱과 함께 곁들이거나 운동 후 간식으로 그릇째 드실 수도 있습니다. 이 간단한 홈메이드 레시피는 가장 기본적인 재료가 일상 식단에서 가장 가치 있는 식사가 될 수 있음을 증명합니다.
재료
- 250 g 트바루그(중지방 커드 치즈) (1팩 또는 약 1컵)
- 1 tbsp 버터
- 0.25 tsp 소금
- 0.5 tsp 후추
만드는 법
- 1트바루그를 그릇에 옮기고 포크로 잘게 으깹니다.
- 2페이스트에 부드러운 질감을 더해줄 말랑한 버터를 넣습니다.
- 3풍미를 돋우기 위해 소금과 갓 갈아낸 넉넉한 양의 후추를 넣습니다.
- 4모든 재료가 고르게 섞여 균일한 덩어리가 될 때까지 잘 섞어줍니다.
- 5페이스트가 너무 뻑뻑하다면 식물성 오일을 아주 약간 넣어 부드럽게 풀어주세요.
셰프의 꿀팁
- •완벽하게 부드러운 식감을 원한다면 트바루그를 체에 거르거나 블렌더로 갈아주세요.
- •더 강한 맛을 선호한다면 식초를 한 방울 떨어뜨려 유제품의 단맛을 잡아보세요.
- •냉장고에서 약 15분간 차갑게 식힌 후 드시면 가장 맛있습니다.
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K
레시피 제공
키친 버디 셰프







