Pasta de Twaróg Salgada
Vegetariano • Sem Glúten • Baixo Carboidrato • KetoMenos de 15 MinRico em ProteínasAté 5 IngredientesCafé da Manhã • LancheLeste Europeu
Médio
5minutos
385kcal
1pessoa
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Pasta de queijo quark rápida e rica em proteínas com uma textura cremosa, ideal para o pequeno-almoço ou um lanche rápido.
Procura a ideia perfeita para um pequeno-almoço rápido e saudável? Esta Pasta de Twaróg Salgada é um sucesso absoluto para quem se preocupa com um elevado aporte de proteínas na dieta. A Pasta de Twaróg Salgada baseia-se no queijo tradicional polaco (Twaróg), que é uma fonte de proteína de caseína de fácil absorção. Por que escolher esta receita? Acima de tudo, a Pasta de Twaróg Salgada é extremamente saciante e permite esquecer a fome por muito tempo, o que a torna a escolha ideal para pessoas ativas e em dietas de redução. A chave do sucesso aqui é o tempero adequado – a combinação de pimenta moída na hora e a quantidade certa de sal realça o que há de melhor no queijo. A adição de um pouco de manteiga torna a consistência aveludada e cremosa, e o queijo deixa de ser seco. O queijo quark meio gordo que tem na sua cozinha possui o equilíbrio ideal entre calorias e sabor. Lembre-se que o queijo quark é um produto altamente perecível, por isso preparar esta pasta é uma ótima forma de utilizar as reservas do frigorífico antes que percam a frescura. Pode servi-la com o seu pão preferido, palitos de vegetais ou comer diretamente da tigela como um lanche pós-treino. Esta receita caseira simples prova que os ingredientes mais simples criam as refeições mais valiosas no menu diário.
Ingredientes
- 250 g Queijo Quark Meio Gordo (Twaróg) (1 embalagem ou cerca de 1 xícara)
- 1 c. sopa Manteiga
- 0.25 c. chá Sal
- 0.5 c. chá Pimenta
Instruções
- 1Coloque o queijo numa tigela e esmague-o bem com um garfo até formar pequenos grumos.
- 2Adicione a manteiga amolecida, que dará à pasta uma textura cremosa.
- 3Adicione o sal e uma quantidade generosa de pimenta moída na hora para intensificar o sabor.
- 4Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
- 5Se a pasta estiver muito espessa, pode adicionar um pouco de óleo vegetal para a tornar mais fluida.
Dicas do Chef
- •Para obter uma consistência perfeitamente lisa, o queijo pode ser passado por um passador ou triturado no liquidificador.
- •Se gosta de sabores mais fortes, adicione uma gota de vinagre para equilibrar a doçura dos laticínios.
- •A pasta fica melhor depois de arrefecer no frigorífico durante cerca de 15 minutos.
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