自家製ミントレモネード

自家製ミントレモネード

ヴィーガン • ベジタリアン • グルテンフリー • 乳製品フリー15分以内 • 火を使わない子供向け
普通
10分
95kcal
4人

マクロ

1食あたり
※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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レモン汁と新鮮なミントを使った、定番の爽やかなレモネード。家族全員で楽しめる、美味しくて簡単なドリンクです。

一日の疲れを癒す完璧なリフレッシュ方法をお探しですか?自家製ミントレモネードは、どんなシーンにも合う絶対的な定番です。この美味しく甘酸っぱい清涼飲料は、準備が非常に簡単なだけでなく、市販の飲料よりもはるかに健康的です。キッチンで手作りすることで、甘さを完全にコントロールでき、好みに合わせて味を調整できます。自家製ミントレモネードの材料は、ジューシーで熟したレモン、香り高い新鮮なミント、少量の甘味料、そして澄んだ水のわずか数種類です。成功の秘訣は、ハーブの扱い方にあります。ピッチャーの底でミントを優しく潰すことで、風味豊かなエッセンシャルオイルが放出され、液体に瞬時に浸透し、素晴らしい深みと新鮮さを与えます。この素晴らしい自家製ミントドリンクは、ガーデンパーティーや家族の集まり、あるいは長い一日の後のリラックスタイムのお供に最適です。イチゴやラズベリーを加えたり、静水を強炭酸水に変えて心地よいシュワシュワ感を楽しんだりと、アレンジも自由自在です。自家製ミントレモネードは冷やして飲むのが一番美味しいので、常にたっぷりの氷を用意しておきましょう。背の高いグラスにスライスしたシトラスを添えて、季節を問わず本物の夏の味をお楽しみください。

材料

  • 4 中サイズ レモン
  • 15 g 生のミント (大きな1つかみ)
  • 100 g 砂糖(またははちみつ) (約0.5カップ)
  • 1000 ml 水(静水または炭酸水)
  • 250 g 氷 (約2カップ)

作り方

  1. 1
    レモンをよく洗い、3個分は果汁を絞ります。残り1個は飾り用に薄い輪切りにします。
  2. 2
    大きなピッチャーに砂糖を入れ、1/2カップの熱いお湯を注ぎます。結晶が完全に溶けてシロップ状になるまでよく混ぜます。
  3. 3
    洗った生のミントをピッチャーに加え、木のスプーンなどで軽く潰して香りを引き出します。
  4. 4
    先に絞っておいたレモン汁と、残りの冷たい水を注ぎます。
  5. 5
    氷と用意しておいたレモンのスライスを加えます。全体をよく混ぜ合わせます。
  6. 6
    飲み物がよく冷えているうちに、すぐに提供します。

シェフのヒント

  • •カロリーを抑えたい場合は、砂糖をエリスリトールやステビアに置き換えてください。
  • •さらに豊かな味わいにするには、新鮮なラズベリーやイチゴを数粒ピッチャーに加えてみてください。

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K
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