Saus Pizza Pesto Merah yang Kaya Rasa

Saus Pizza Pesto Merah yang Kaya Rasa

Vegan • Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 15 MenitMasak Kompor • Maksimal 5 Bahan • Cocok untuk Meal PrepItalia
Mudah
5menit
65kkal
4orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Saus pizza yang sangat beraroma dan sangat sederhana menggunakan pesto merah yang kaya rasa dan bumbu Italia klasik untuk mengubah pasta tomat stok dapur menjadi dasar pizza gaya restoran mewah hanya dalam hitungan menit.

Jika Anda mencari malam pizza buatan sendiri yang benar-benar tak terlupakan, Saus Pizza Pesto Merah yang Kaya Rasa ini akan menjadi senjata rahasia baru Anda. Saus pizza tradisional sering kali membutuhkan waktu berjam-jam untuk dimasak agar rasanya keluar, tetapi dengan menggunakan bahan-bahan stok dapur yang terkonsentrasi, Anda dapat mencapai kedalaman rasa yang sama dalam waktu kurang dari sepuluh menit. Bintang utama dari Saus Pizza Pesto Merah yang Kaya Rasa ini adalah penambahan pesto merah tomat kering. Ini memberikan ledakan rasa umami yang kaya, aroma bawang putih panggang, dan tekstur indah yang meningkatkan pasta tomat sederhana menjadi pengalaman kuliner mewah. Dikombinasikan dengan sejumput bumbu Italia klasik, saus ini menghadirkan aroma restoran pizza autentik yang nostalgia langsung ke dapur Anda. Karena kita memulai dengan pasta tomat yang kental, sedikit gula adalah semua yang Anda butuhkan untuk menyeimbangkan keasaman alami dengan sempurna, sementara sedikit minyak zaitun memberikan hasil akhir yang mewah dan berkilau yang menyebar dengan indah di atas adonan pizza apa pun. Apakah Anda membuat pizza keju klasik, mencelupkan stik roti renyah, atau menyusun roti flatbread gourmet, Saus Pizza Pesto Merah yang Kaya Rasa ini memberikan rasa yang sangat berani dan mantap. Ini adalah resep luar biasa dengan usaha minimal yang membuktikan bahwa Anda tidak memerlukan tomat segar untuk membuat dasar pizza yang benar-benar spektakuler dari nol.

Bahan-bahan

  • 60 g Pasta Tomat (sekitar 4 sdm)
  • 30 g Saus Pesto Merah (sekitar 2 sdm)
  • 15 ml Minyak Zaitun (1 sdm)
  • 120 ml Air (sekitar ½ cangkir)
  • 2 g Bumbu Italia (sekitar 1 sdt)
  • 1 g Bawang Putih Bubuk (sekitar ½ sdt)
  • 2 g Gula (sekitar ½ sdt)
  • 1 g Garam (sesuai selera)
  • 1 g Lada Hitam (sejumput)

Cara Memasak

  1. 1
    Langkah 1: Dalam panci kecil di atas api sedang-kecil, masukkan pasta tomat, saus pesto merah, dan minyak zaitun.
  2. 2
    Langkah 2: Aduk campuran terus-menerus selama sekitar 1 menit sampai aromanya sangat harum.
  3. 3
    Langkah 3: Kocok air secara bertahap sampai saus mencapai kekentalan yang diinginkan untuk dioleskan.
  4. 4
    Langkah 4: Masukkan bumbu Italia, bawang putih bubuk, gula, garam, dan lada hitam.
  5. 5
    Langkah 5: Biarkan campuran mendidih kecil selama 2 hingga 3 menit agar rasa menyatu dengan sempurna, lalu angkat dari api dan biarkan agak dingin sebelum dioleskan ke adonan Anda.

Tips Chef

  • Jika Anda lebih suka saus yang lebih encer untuk mencelupkan stik roti, cukup tambahkan satu atau dua sendok makan air tambahan.
  • Pesto merah mengandung minyak dan keju sendiri, yang membuat saus ini sangat kaya rasa—Anda tidak butuh banyak untuk mendapatkan rasa yang luar biasa pada dasar pizza Anda.
  • Simpan sisa saus dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis