Ly Cheesecake Dâu Tây Không Cần Nướng Cho Một Người
Ăn chayKhông Cần Nấu • Dưới 15 PhútTráng Miệng
Dễ
10phút
360kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món cheesecake không cần nướng nhanh chóng, béo ngậy và hấp dẫn được xếp lớp trong ly, chia khẩu phần hoàn hảo cho một người.
Bạn đang thèm món gì đó ngọt ngào, béo ngậy và nuông chiều bản thân, nhưng lại không muốn làm cả một ổ bánh lớn chỉ cho riêng mình? Ly Cheesecake Dâu Tây Không Cần Nướng Cho Một Người này là giải pháp tối ưu cho cơn thèm đồ ngọt của bạn. Được chia khẩu phần hoàn hảo cho một người, món tráng miệng cho một người đậm đà này tận dụng lớp phô mai kem mềm mượt trong tủ lạnh của bạn và biến nó thành một tác phẩm nghệ thuật nhanh chóng, đẳng cấp. Tất cả chúng ta đều có những lúc chỉ cần một chút đồ ngọt để vực dậy tinh thần vào cuối ngày dài, và công thức này mang lại trải nghiệm cheesecake sang trọng mà không cần bật lò nướng, không cần cách thủy hay phải chờ đợi qua đêm để bánh đông lại trong tủ lạnh.
Sự kỳ diệu của Ly Cheesecake Dâu Tây Không Cần Nướng Cho Một Người nằm ở kết cấu tuyệt vời và các lớp riêng biệt. Nó bắt đầu với lớp đế bơ đơn giản làm từ bánh quy nghiền, tạo ra độ giòn cần thiết mà mọi món cheesecake ngon đều cần để cân bằng với lớp nhân. Tiếp theo là ngôi sao của chương trình: một lớp mousse mềm mượt như mây được tạo ra bằng cách trộn phô mai kem để mềm với kem tươi (whipping cream) và một chút vani ngọt ngào. Vì khẩu phần nhỏ, nó được đánh bông chỉ trong vài phút với một chiếc nĩa hoặc phới lồng nhỏ. Cuối cùng, một lớp mứt dâu tây rực rỡ được múc lên trên, tạo thêm lớp vương miện đỏ ruby đẹp mắt giúp cân bằng độ béo của phô mai.
Cho dù bạn đang tự thưởng cho mình vào một đêm cuối tuần yên tĩnh, cố gắng tận dụng nguyên liệu sữa còn thừa trước khi hết hạn, hay chỉ đơn giản là cần một món ăn đêm nhanh gọn, Ly Cheesecake Dâu Tây Không Cần Nướng Cho Một Người chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích mới của bạn. Bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh, nhưng sự kết hợp cổ điển giữa vani, kem và dâu tây thực sự là không thể đánh bại. Hãy thưởng thức từng miếng bánh nhỏ nhắn, không chút cầu kỳ này!
Nguyên Liệu
- 25 g Bánh quy (khoảng 3 đến 4 miếng bánh quy)
- 10 g Bơ (khoảng 2 muỗng cà phê, đun chảy)
- 50 g Phô mai kem (khoảng 3 muỗng canh, để mềm)
- 2 muỗng canh Kem tươi (Whipping Cream)
- 10 g Đường (khoảng 2 muỗng cà phê)
- 1 nhúm Bột vani
- 20 g Mứt dâu (khoảng 1 muỗng canh đầy)
Hướng dẫn
- 1Nghiền nhỏ bánh quy thành vụn mịn và trộn đều trong một bát nhỏ với bơ đun chảy.
- 2Ấn chặt hỗn hợp vụn bánh xuống đáy ly nhỏ hoặc khuôn ramekin để tạo thành lớp đế.
- 3Trong một bát riêng, dùng nĩa hoặc phới lồng nhỏ trộn mạnh phô mai kem đã để mềm, đường và bột vani cho đến khi hoàn toàn mịn mượt.
- 4Thêm kem tươi (whipping cream) vào hỗn hợp phô mai, đánh đều cho đến khi phần nhân trở nên nhẹ và xốp.
- 5Múc lớp nhân phô mai kem đều lên trên lớp đế đã chuẩn bị trong ly.
- 6Phủ lên trên một lớp mứt dâu hào phóng. Thưởng thức ngay, hoặc để trong tủ lạnh 15 phút để có kết cấu chắc hơn.
Mẹo của đầu bếp
- •Đảm bảo phô mai kem của bạn ở nhiệt độ phòng; nếu không, sẽ rất khó để trộn mịn bằng tay.
- •Nếu mứt dâu quá đặc khó phết, hãy làm ấm trong lò vi sóng khoảng 5 giây trước khi cho lên trên.
- •Bạn có thể thay đường bằng xylitol nếu thích phiên bản ít đường hơn.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








