Lezzetli Dana Etli ve Brokolili Sote

Name: Lezzetli Dana Etli ve Brokolili Sote
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 lb Dana Kıyma; 2 cups Brokoli; 3 cups Ispanak; 3 stalks Yeşil Soğan; 1 medium Kırmızı Kapya Biber; 3 cloves Sarımsak; 1 tbsp Zencefil; 2 tbsp Soya Sosu; 1 tsp Susam Yağı; 1 tbsp Zeytinyağı

Kolay 20 dk 420 kcal 2 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına

Protein

Yağ

Karbonhidrat

Şeker

Lif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Zencefilli soya sosu içinde dana kıyma, çıtır brokoli ve taze ıspanak içeren hızlı, lezzetli ve besin değeri yüksek bir sote.

Bu Lezzetli Dana Etli ve Brokolili Sote, 30 dakikanın altında yüksek proteinli ve lezzet dolu bir yemek istediğinizde en iyi hafta içi çözümüdür. Dilimlenmiş biftek yerine taze dana kıyma kullanarak, lezzetli soya sosu ve aromatik zencefili çok daha etkili bir şekilde emen harika bir doku elde edersiniz. Başarılı bir Lezzetli Dana Etli ve Brokolili Sote tarifinin anahtarı doku kontrastıdır: brokoli çiçeklerinin kıtırlığı, yumuşamış ıspanak ve etin zenginliği ile birleşir. Derin bir aromatik temel oluşturmak için yeşil soğan ve sarımsak eklerken, bir miktar susam yağı profesyonel mutfak sotelerinde bulunan o eşsiz kavrulmuş fındıksı tadı sağlar. Bu tarif, özellikle dolmalık biber ve yapraklı yeşillikler gibi buzdolabı temel malzemelerini tazeliklerini kaybetmeden değerlendirmek için tasarlanmıştır. İster düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı izliyor olun, ister sadece besleyici bir akşam yemeği arıyor olun, bu yemek her açıdan beklentinizi karşılar. Lezzetli Dana Etli ve Brokolili Sote harikadır çünkü etteki doğal yağlar, zencefilin baharatını ve sosun tuzluluğunu taşıyarak, tatmin hissi için ağır nişastalara ihtiyaç duymayan dengeli bir damak tadı yaratır. İpucu: Etin haşlanması yerine mükemmel karamelize bir mühürleme elde etmek için eti eklemeden önce tavanızın çok sıcak olduğundan emin olun.

Malzemeler

450 g Dana Kıyma
200 g Brokoli
100 g Ispanak
3 dal Yeşil Soğan
1 orta boy Kırmızı Kapya Biber
3 diş Sarımsak
1 y. kaşığı Zencefil
2 y. kaşığı Soya Sosu
1 ç. kaşığı Susam Yağı
1 y. kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı

1
Sebzeleri hazırlayın: Brokoliyi küçük çiçeklere bölün, dolmalık biberi şeritler halinde doğrayın ve sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ince ince kıyın.
2
Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte kızana kadar ısıtın.
3
Dana kıymayı tavaya ekleyin ve bir kaşıkla parçalayarak pişirin. Kahverengileşip iyice pişene kadar 5-6 dakika kavurun.
4
Eti tavanın bir kenarına itin ve brokoli ile dolmalık biberi ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin.
5
Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanın beyaz kısımlarını karıştırın. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
6
Soya sosu ve susam yağını karışımın üzerine dökün, her tarafına eşit şekilde yayılması için karıştırın.
7
Taze ıspanakları tavaya ekleyin ve hafifçe sönene kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.
8
Ateşten alın ve servis yapmadan önce ayırdığınız yeşil soğanların yeşil kısımlarıyla süsleyin.

Şef Tüyoları

•Acı bir tat için 5. adımda bir çay kaşığı sarımsaklı acı sos veya pul biber ekleyin.
•Daha kıvamlı bir sos tercih ederseniz, tavaya eklemeden önce soya sosuna 1 çay kaşığı mısır nişastası karıştırın.
•Yemeğe sağlıklı tahıllar eklemek isterseniz esmer pirinç veya darı ile servis yapın.