สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมะเขือเทศแบบครีมมี่ในหม้อเดียว
ง่าย
25 นาที
277 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สตูว์เนื้อนุ่มละมุนและเป็นมิตรต่อการไดเอทที่เคี่ยวจนกลายเป็นเนื้อบดละเอียด ทำได้ในกระทะใบเดียวเพื่อให้ทำความสะอาดง่าย
ยินดีต้อนรับสู่สูตรอาหารที่แสนอบอุ่นสำหรับ สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมะเขือเทศแบบครีมมี่ในหม้อเดียว เมื่อคุณต้องการมื้ออาหารที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและฟัน แต่ยังอัดแน่นไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ สูตรอาหารนุ่มเพื่อสุขภาพ นี้คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ความสวยงามของ สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมะเขือเทศแบบครีมมี่ในหม้อเดียว นี้อยู่ที่การเปลี่ยนแปลงของส่วนผสม ถั่วเลนทิลแดงจะแตกตัวตามธรรมชาติและละลายกลายเป็นเนื้อบดเข้มข้นในขณะที่เคี่ยว ทำให้ไม่ต้องเคี้ยวให้เหนื่อย เมื่อนำไปผสมกับมะเขือเทศสดที่เคี่ยวจนกลายเป็นเบสที่หวานเหมือนแยม คุณจะได้รสชาติที่ลุ่มลึกโดยไม่มีเนื้อสัมผัสที่แข็งเลย นอกจากนี้เรายังใส่ครีมชีสเข้มข้นและนมลงไปเล็กน้อยในตอนท้าย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดอุณหภูมิของจานให้พอดีและอุ่นใจ แต่ยังเพิ่มความเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ที่ทำให้ทุกคำของ มื้ออาหารในหม้อเดียวที่เป็นมิตรกับคนไดเอท นี้รู้สึกเหมือนได้รับการปลอบประโลม ออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟคนเดียวโดยเฉพาะ สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมะเขือเทศแบบครีมมี่ในหม้อเดียว นี้แทบไม่ต้องทำความสะอาดเลยเพราะทุกอย่างจะเคี่ยวรวมกันในภาชนะเดียว ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงพักฟื้นจากการทำฟัน เจ็บคอ หรือแค่ต้องการ มื้อค่ำถั่วเลนทิลแบบครีมมี่ ที่ช่วยปลอบประโลมใจ จานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารนุ่มๆ ก็สามารถมีสีสัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และน่าพึงพอใจได้อย่างยิ่ง
วัตถุดิบ
- 0.25 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
- 1 ผลขนาดกลาง มะเขือเทศ
- 240 มล. น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
- 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
- 0.25 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
- 1 ผลขนาดกลาง มะเขือเทศ
- 1 ถ้วย น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
- 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
วิธีทำ
- 1ขั้นตอนที่ 1: หั่นเต๋า มะเขือเทศ ให้ละเอียดเพื่อให้ละลายได้ง่ายในระหว่างการปรุงอาหาร
- 2ขั้นตอนที่ 2: ใส่ มะเขือเทศ หั่นเต๋า, ถั่วเลนทิลแดง และ น้ำ ลงในหม้อขนาดเล็กหรือกระทะก้นลึกใบเดียว
- 3ขั้นตอนที่ 3: ต้มของเหลวให้เดือดเบาๆ จากนั้นลดไฟลงเพื่อเคี่ยว
- 4ขั้นตอนที่ 4: ปล่อยให้เคี่ยวโดยไม่ปิดฝาประมาณ 15-20 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกว่า ถั่วเลนทิลแดง จะแตกตัวเป็นเนื้อบดนุ่มๆ
- 5ขั้นตอนที่ 5: ยกกระทะออกจากเตาแล้วผสม ครีมชีส และ นม ลงไปจนสตูว์กลายเป็นเนื้อเนียนและครีมมี่
- 6ขั้นตอนที่ 6: ตักใส่ชามแล้วท็อปด้วย โยเกิร์ต หนึ่งช้อนเพื่อปิดท้ายให้อาหารนุ่มและเย็นสบายเป็นพิเศษ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณชอบความข้นที่น้อยลงเหมือนซุป ให้ผสมน้ำหรือนมเพิ่มลงไปเล็กน้อยในตอนท้าย
- •ถั่วเลนทิลแดงสุกเร็วกว่าและนุ่มกว่าถั่วเลนทิลน้ำตาล ทำให้เป็นพืชตระกูลถั่วที่เหมาะที่สุดสำหรับอาหารทางเลือกแบบนุ่ม
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy