يخنة العدس الأحمر والطماطم الكريمية في قدر واحد
سهل
25 دقيقة
277 سعرة حرارية
1 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
يخنة مخملية وناعمة ومناسبة للأنظمة الغذائية تتحول إلى هريس طري. تُحضر بالكامل في قدر واحد لتنظيف سهل للغاية.
مرحبًا بكم في هذه الوصفة المريحة للغاية لـ يخنة العدس الأحمر والطماطم الكريمية في قدر واحد. عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة جدًا على المعدة والأسنان، ومع ذلك فهي غنية بالبروتين والألياف المغذية، فإن وصفة نظام الطعام اللين الصحي هذه هي الخيار الأمثل. يكمن جمال يخنة العدس الأحمر والطماطم الكريمية في قدر واحد في كيفية تحول المكونات؛ حيث يتحلل العدس الأحمر طبيعيًا ويذوب في هريس سميك وفخم أثناء الغليان، مما يلغي تمامًا الحاجة إلى المضغ الشديد. من خلال دمجها مع الطماطم الطازجة التي تطهى لتتحول إلى قاعدة حلوة وناعمة، ستحصل على عمق رائع في النكهة بدون أي قوام قاسي. نضيف أيضًا لمسة من الجبنة الكريمية الغنية والحليب في النهاية، وهذا لا يبرد الطبق إلى درجة حرارة مريحة فحسب، بل يضيف أيضًا نعومة مخملية تجعل كل لقمة من هذه الوجبة المناسبة للرجيم في قدر واحد تبدو وكأنها حضن دافئ. صُممت هذه الوجبة خصيصًا كحصة واحدة، ولا تتطلب يخنة العدس الأحمر والطماطم الكريمية في قدر واحد أي مجهود في التنظيف تقريبًا لأن كل شيء يطهى معًا في وعاء طهي واحد فقط. سواء كنت تتعافى من إجراء جراحي في الأسنان، أو تعاني من التهاب في الحلق، أو كنت تتوق فقط إلى عشاء عدس كريمي مهدئ للغاية، فإن هذا الطبق يثبت أن الأطعمة اللينة لا تزال نابضة بالحياة ومغذية للغاية ومرضية للغاية.
المكونات
- 0.25 كوب عدس أحمر
- 1 متوسطة طماطم
- 240 مل ماء
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 0.25 كوب عدس أحمر
- 1 متوسطة طماطم
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة التحضير
- 1الخطوة 1: قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا حتى تذوب بسهولة أثناء الطهي.
- 2الخطوة 2: أضف الطماطم المقطعة والعدس الأحمر والماء في قدر صغير واحد أو مقلاة عميقة.
- 3الخطوة 3: اترك السائل يغلي بلطف، ثم خفف الحرارة واتركه ينضج على نار هادئة.
- 4الخطوة 4: اتركه يطهى بدون غطاء لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يتفتت العدس الأحمر تمامًا ويتحول إلى هريس ناعم.
- 5الخطوة 5: ارفع القدر عن النار وأضف الجبنة الكريمية والحليب مع التحريك حتى تصبح اليخنة ناعمة وكريمية.
- 6الخطوة 6: انقلها إلى وعاء وضع فوقها ملعقة من الزبادي للحصول على لمسة نهائية باردة وناعمة للغاية.
نصائح الشيف
- •إذا كنت تفضل قوامًا أخف يشبه الحساء، أضف القليل من الماء أو الحليب في النهاية.
- •ينضج العدس الأحمر بشكل أسرع ويصبح أطرى من العدس البني، مما يجعله البقوليات المثالية لنظام غذائي يعتمد على الأطعمة اللينة.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy