Ensopado Cremoso de Lentilha Vermelha e Tomate em uma Panela Só
Fácil
25 minutos
277 kcal
1 porções
MACROS
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Um ensopado aveludado, suave e dietético que se transforma em um purê macio. Feito inteiramente em uma panela para uma limpeza sem esforço.
Bem-vindo a esta receita profundamente reconfortante de Ensopado Cremoso de Lentilha Vermelha e Tomate em uma Panela Só. Quando você precisa de uma refeição extremamente suave para o estômago e dentes, mas repleta de proteínas e fibras nutritivas, esta receita de dieta de alimentos macios e saudáveis é a escolha perfeita. A beleza deste Ensopado Cremoso de Lentilha Vermelha e Tomate em uma Panela Só reside na forma como os ingredientes se transformam. As lentilhas vermelhas desmancham-se naturalmente e transformam-se num purê espesso e luxuoso enquanto cozinham, eliminando completamente a necessidade de mastigação pesada. Ao combiná-las com tomates frescos que cozinham até formar uma base doce e gelatinosa, obtém-se uma profundidade de sabor maravilhosa sem texturas duras. Também adicionamos um toque de cream cheese rico e leite no final. Isso não apenas resfria o prato para uma temperatura agradável e reconfortante, mas também adiciona uma suavidade aveludada que faz com que cada mordida desta refeição dietética em uma panela só pareça um abraço caloroso. Projetado especificamente para uma única porção, este Ensopado Cremoso de Lentilha Vermelha e Tomate em uma Panela Só requer quase nenhuma limpeza, pois tudo é cozido em apenas um recipiente. Esteja você se recuperando de um procedimento dentário, lidando com uma dor de garganta ou apenas desejando um jantar de lentilha cremoso e incrivelmente calmante, este prato prova que os alimentos macios ainda podem ser vibrantes, altamente nutritivos e profundamente satisfatórios.
Ingredientes
- 0.25 xícara Lentilhas Vermelhas
- 1 médio Tomates
- 240 ml Água
- 1 colher de sopa Cream Cheese
- 2 colher de sopa Leite
- 1 colher de sopa Iogurte
- 0.25 xícara Lentilhas Vermelhas
- 1 médio Tomates
- 1 xícara Água
- 1 colher de sopa Cream Cheese
- 2 colher de sopa Leite
- 1 colher de sopa Iogurte
Instruções
- 1Passo 1: Pique finamente os tomates para que derretam facilmente durante o cozimento.
- 2Passo 2: Adicione os tomates picados, as lentilhas vermelhas e a água em uma panela pequena ou frigideira funda.
- 3Passo 3: Deixe o líquido ferver suavemente e, em seguida, baixe o fogo para cozinhar em fogo brando.
- 4Passo 4: Deixe cozinhar sem tampa por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as lentilhas vermelhas tenham se desmanchado completamente em um purê macio.
- 5Passo 5: Retire a panela do fogo e misture o cream cheese e o leite até que o ensopado fique liso e cremoso.
- 6Passo 6: Transfira para uma tigela e cubra com uma colher de iogurte para um acabamento refrescante e extra macio.
Dicas do Chef
- •Se preferir uma consistência ainda mais rala, tipo sopa, adicione um pouco mais de água ou leite no final.
- •As lentilhas vermelhas cozinham mais rápido e ficam mais macias do que as lentilhas marrons, sendo a leguminosa ideal para uma dieta de alimentos macios.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy