สลัดมอสซาเรลล่าหมัก ข้าวโพด และแครอท
ง่าย
10 นาที
320 กิโลแคลอรี่
2 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบไม่ต้องปรุงที่ทำได้รวดเร็ว โดยการรวมมอสซาเรลล่าเนื้อครีม ข้าวโพดหวาน และแครอทสไลด์บางกรอบเข้ากับน้ำสลัดวิเนเกรตอย่างง่าย
สลัดมอสซาเรลล่าหมัก ข้าวโพด และแครอท ที่มีสีสันสดใสนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงมื้อเบาๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เมนูนี้ออกแบบมาเพื่อเน้นเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของ มอสซาเรลล่าชีสแบบก้อนกลม ตัดกับความหวานกรอบตามธรรมชาติของ ข้าวโพดหวาน และความกรุบกรอบของ แครอท สไลด์
สิ่งที่ทำให้จานนี้พิเศษอย่างแท้จริงคือความเรียบง่าย โดยการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงอย่าง มอสซาเรลล่าสด คุณจะได้รับรสชาติที่แท้จริงโดยไม่ต้องผ่านวิธีการปรุงที่หนักหน่วงซึ่งอาจกลบรสชาติเดิม ความหวานของข้าวโพดเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อกับชีสนมสด ในขณะที่แครอทสไลด์ช่วยเพิ่มความสวยงามและเนื้อสัมผัสที่จำเป็น สูตรนี้เป็นอาหารมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ ทำให้เป็นเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย
ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารกลางวันจานด่วน อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปาร์ตี้มื้อค่ำ หรือของว่างเพื่อสุขภาพ สลัดมอสซาเรลล่าหมัก ข้าวโพด และแครอท นี้ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าวัตถุดิบติดก้นครัวอย่างข้าวโพดกระป๋องสามารถยกระดับเป็นอาหารกูร์เมต์ได้เมื่อจับคู่กับน้ำสลัดที่เหมาะสมและเพื่อนร่วมจานที่สดใหม่ ความเปรี้ยวของน้ำสลัดจะช่วยตัดความเข้มข้นของชีส มั่นใจได้ว่าทุกคำจะมีความสมดุล สดชื่น และน่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ
- 150 กรัม มอสซาเรลล่าชีสแบบก้อนกลม
- 150 กรัม ข้าวโพดหวาน
- 1 หัวใหญ่ แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำเลมอน
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทยดำ
- 5 ออนซ์ มอสซาเรลล่าชีสแบบก้อนกลม
- 1 ถ้วย ข้าวโพดหวาน
- 1 หัวใหญ่ แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำเลมอน
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1สะเด็ดน้ำและล้าง ข้าวโพดหวาน ให้สะอาดโดยใช้กระชอน
- 2ล้างและปอกเปลือก แครอท ใช้ที่ปอกเปลือกผักสไลด์แครอทให้เป็นแผ่นยาวและบาง
- 3ถ้า มอสซาเรลล่าก้อน มีขนาดใหญ่ (bocconcini) ให้หั่นครึ่ง ถ้ามีขนาดเล็ก (pearls) ให้ใส่ทั้งก้อน
- 4ในชามขนาดกลาง ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู (หรือ น้ำเลมอน), ออริกาโนแห้ง, เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
- 5ใส่ มอสซาเรลล่า, ข้าวโพดหวาน และ แครอท สไลด์ลงในชาม
- 6คลุกเคล้าเบาๆ ให้น้ำสลัดเคลือบวัตถุดิบทั้งหมด พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อความกรอบยิ่งขึ้น ให้แช่แครอทสไลด์ในน้ำแข็งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนนำมาคลุก
- •เมนูนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy