Salad Mozzarella, Ngô và Cà rốt Tẩm ướp
Dễ
10 phút
320 kcal
2 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món khai vị nhanh gọn, không cần nấu nướng, kết hợp phô mai mozzarella béo ngậy, ngô ngọt và cà rốt bào giòn trong nước xốt vinaigrette đơn giản.
Món Salad Mozzarella, Ngô và Cà rốt Tẩm ướp rực rỡ này là món khai vị dễ dàng hoặc món phụ nhẹ nhàng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Nó được thiết kế để làm nổi bật kết cấu mềm mại, béo ngậy của các viên mozzarella tươi, tương phản với độ giòn ngọt tự nhiên của ngô ngọt và những dải cà rốt giòn tan.
Điều làm cho món ăn này thực sự đặc biệt là sự đơn giản; bằng cách sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao như mozzarella tươi, bạn cho phép hương vị tự nhiên tỏa sáng mà không cần các phương pháp nấu nướng nặng nề làm lấn át hương vị. Vị ngọt của ngô kết hợp tốt một cách bất ngờ với phô mai béo ngậy, trong khi cà rốt bào thêm phong cách thị giác tinh tế và độ giòn cần thiết. Công thức này tự nhiên không chứa gluten và thuần chay, khiến nó trở thành món ăn vừa lòng đám đông với các nhu cầu ăn kiêng khác nhau.
Cho dù bạn đang chuẩn bị một bữa trưa nhanh, một món khai vị cho bữa tối hay một món ăn nhẹ lành mạnh, món Salad Mozzarella, Ngô và Cà rốt Tẩm ướp này sẽ hoàn thành trong vài phút. Nó chứng minh rằng những thực phẩm thiết yếu trong tủ bếp như ngô đóng hộp có thể được nâng tầm thành món ăn cao cấp khi được kết hợp với nước xốt phù hợp và các nguyên liệu tươi ngon. Độ axit của nước xốt giúp cân bằng vị béo của phô mai, đảm bảo mỗi miếng ăn đều cân bằng, tươi sáng và thỏa mãn sâu sắc.
Nguyên Liệu
- 150 g Viên phô mai Mozzarella
- 150 g Ngô ngọt
- 1 củ lớn Cà rốt
- 2 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 muỗng canh Giấm trắng hoặc Nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Kinh giới khô
- 1 nhúm Muối & Tiêu đen
- 5 oz Viên phô mai Mozzarella
- 1 cup Ngô ngọt
- 1 củ lớn Cà rốt
- 2 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 muỗng canh Giấm trắng hoặc Nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Kinh giới khô
- 1 nhúm Muối & Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Để ráo và rửa sạch ngô ngọt thật kỹ bằng rây hoặc đồ lọc.
- 2Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt. Dùng dụng cụ gọt vỏ để tiếp tục bào cà rốt thành những dải dài và mỏng.
- 3Nếu viên mozzarella lớn (bocconcini), hãy cắt làm đôi. Nếu chúng nhỏ (viên ngọc), hãy để nguyên viên.
- 4Trong một bát vừa, đánh đều dầu ô liu, giấm (hoặc nước cốt chanh), kinh giới khô, muối và tiêu đen cho đến khi hòa quyện.
- 5Thêm viên mozzarella, ngô ngọt và các dải cà rốt vào bát.
- 6Trộn nhẹ nhàng để nước xốt phủ đều các nguyên liệu. Để yên trong 5 phút trước khi ăn để hương vị hòa quyện.
Mẹo của đầu bếp
- •Để thêm độ giòn, hãy ngâm các dải cà rốt trong nước đá 5 phút trước khi trộn.
- •Món ăn này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh lên đến 24 giờ.
More recipes you might like
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy