Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví
Snadné
10 min
320 kcal
2 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Rychlý předkrm bez vaření, který kombinuje krémovou mozzarellu, sladkou kukuřici a křupavou nastrouhanou mrkev v jednoduché zálivce.
Tento zářivý Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví je dokonalým předkrmem bez námahy nebo lehkou přílohou pro každou příležitost. Je navržen tak, aby zdůraznil krémovou, jemnou texturu čerstvých kuliček mozzarelly v kontrastu s přirozeným sladkým křupáním sladké kukuřice a zemitými, křupavými stužkami mrkve.
To, co dělá tento pokrm skutečně výjimečným, je jeho jednoduchost; použitím vysoce kvalitních surovin, jako je čerstvá mozzarella, necháte vyniknout přirozené chutě bez těžkých metod vaření. Sladkost kukuřice se nečekaně dobře snoubí s mléčným sýrem, zatímco nastrouhaná mrkev dodává sofistikovaný vizuální šmrnc. Tento recept je přirozeně bezlepkový a vegetariánský, takže potěší širokou škálu strávníků.
Ať už připravujete rychlý oběd, startér na večírek nebo zdravou svačinu, tento Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví je hotový za pár minut. Dokazuje, že i základní suroviny, jako je konzervovaná kukuřice, lze povýšit na gurmánský zážitek se správným dresinkem a čerstvými společníky. Kyselost dresinku vyvažuje bohatost sýra a zajišťuje, že každé sousto je vyvážené, jasné a hluboce uspokojivé.
Ingredience
- 150 g Kuličky mozzarelly
- 150 g Sladká kukuřice
- 1 velká Mrkev
- 2 lžíce Olivový olej
- 1 lžíce Bílý ocet nebo citronová šťáva
- 1 lžička Sušené ořegano
- 1 špetka Sůl a černý pepř
- 5 oz Kuličky mozzarelly
- 1 šálek Sladká kukuřice
- 1 velká Mrkev
- 2 lžíce Olivový olej
- 1 lžíce Bílý ocet nebo citronová šťáva
- 1 lžička Sušené ořegano
- 1 špetka Sůl a černý pepř
Postup
- 1Důkladně sceďte a propláchněte sladkou kukuřici pomocí síta.
- 2Omyjte a oloupejte mrkev. Pomocí škrabky na zeleninu pokračujte v krájení mrkve na dlouhé, tenké stuhy.
- 3Pokud jsou mozzarella kuličky velké (bocconcini), rozkrojte je na poloviny. Pokud jsou malé (perličky), nechte je vcelku.
- 4Ve střední misce vyšlehejte olivový olej, ocet (nebo citronovou šťávu), sušené ořegano, sůl a černý pepř, dokud se nespojí.
- 5Do mísy přidejte mozzarella kuličky, sladkou kukuřici a mrkvové stuhy.
- 6Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v zálivce. Před podáváním nechte 5 minut odležet, aby se chutě propojily.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro extra křupavost namočte mrkvové stuhy na 5 minut do ledové vody před mícháním.
- •Tento pokrm vydrží v lednici až 24 hodin.
More recipes you might like
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař