Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví

Name: Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5 oz Kuličky mozzarelly; 1 cup Sladká kukuřice; 1 large Mrkev; 2 tbsp Olivový olej; 1 tbsp Bílý ocet nebo citronová šťáva; 1 tsp Sušené ořegano; 1 pinch Sůl a černý pepř

Vegetariánské • Bez lepkuBez vaření • Do 15 minut5 surovin nebo méně • Vhodné pro Meal PrepSvačinaItalská

Snadné

10minut

320kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlý předkrm bez vaření, který kombinuje krémovou mozzarellu, sladkou kukuřici a křupavou nastrouhanou mrkev v jednoduché zálivce.

Tento zářivý Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví je dokonalým předkrmem bez námahy nebo lehkou přílohou pro každou příležitost. Je navržen tak, aby zdůraznil krémovou, jemnou texturu čerstvých kuliček mozzarelly v kontrastu s přirozeným sladkým křupáním sladké kukuřice a zemitými, křupavými stužkami mrkve. To, co dělá tento pokrm skutečně výjimečným, je jeho jednoduchost; použitím vysoce kvalitních surovin, jako je čerstvá mozzarella, necháte vyniknout přirozené chutě bez těžkých metod vaření. Sladkost kukuřice se nečekaně dobře snoubí s mléčným sýrem, zatímco nastrouhaná mrkev dodává sofistikovaný vizuální šmrnc. Tento recept je přirozeně bezlepkový a vegetariánský, takže potěší širokou škálu strávníků. Ať už připravujete rychlý oběd, startér na večírek nebo zdravou svačinu, tento Marinovaný salát s mozzarellou, kukuřicí a mrkví je hotový za pár minut. Dokazuje, že i základní suroviny, jako je konzervovaná kukuřice, lze povýšit na gurmánský zážitek se správným dresinkem a čerstvými společníky. Kyselost dresinku vyvažuje bohatost sýra a zajišťuje, že každé sousto je vyvážené, jasné a hluboce uspokojivé.

Ingredience

150 g Kuličky mozzarelly
150 g Sladká kukuřice
1 velká Mrkev
2 lžíce Olivový olej
1 lžíce Bílý ocet nebo citronová šťáva
1 lžička Sušené ořegano
1 špetka Sůl a černý pepř

Postup

1
Důkladně sceďte a propláchněte sladkou kukuřici pomocí síta.
2
Omyjte a oloupejte mrkev. Pomocí škrabky na zeleninu pokračujte v krájení mrkve na dlouhé, tenké stuhy.
3
Pokud jsou mozzarella kuličky velké (bocconcini), rozkrojte je na poloviny. Pokud jsou malé (perličky), nechte je vcelku.
4
Ve střední misce vyšlehejte olivový olej, ocet (nebo citronovou šťávu), sušené ořegano, sůl a černý pepř, dokud se nespojí.
5
Do mísy přidejte mozzarella kuličky, sladkou kukuřici a mrkvové stuhy.
6
Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v zálivce. Před podáváním nechte 5 minut odležet, aby se chutě propojily.