Marynowana sałatka z mozzarellą, kukurydzą i marchewką

Wegetariańskie • BezglutenoweBez gotowania • Do 15 minutDo 5 składników • Idealne na Meal PrepPrzekąskaWłoska
Łatwe 10 min 320 kcal 2 porcje

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Cukier
Błonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybka przystawka bez gotowania, łącząca kremową mozzarellę, słodką kukurydzę i chrupiące wstążki marchewki w prostym winegrecie.

Ta kolorowa marynowana sałatka z mozzarellą, kukurydzą i marchewką to idealna, niewymagająca wysiłku przystawka lub lekki dodatek do każdego posiłku. Została stworzona, aby podkreślić kremową, delikatną strukturę świeżych kulek mozzarelli, kontrastując je z naturalną słodyczą kukurydzy i chrupiącymi, ziemistymi wstążkami marchewki. To, co czyni to danie wyjątkowym, to jego prostota; wykorzystując wysokiej jakości składniki, takie jak świeża mozzarella, pozwalasz naturalnym smakom błyszczeć bez ciężkich metod gotowania maskujących smak. Słodycz kukurydzy nieoczekiwanie dobrze komponuje się z mlecznym serem, podczas gdy marchewkowe wstążki dodają wyrafinowanego wyglądu i niezbędnej chrupkości. Ten przepis jest naturalnie bezglutenowy i wegetariański, dzięki czemu zadowoli gości o różnych potrzebach dietetycznych. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz szybki lunch, przystawkę na przyjęcie, czy zdrową przekąskę, ta marynowana sałatka z mozzarellą, kukurydzą i marchewką powstaje w kilka minut. Dowodzi ona, że podstawowe produkty, takie jak kukurydza z puszki, mogą stać się daniem wykwintnym, gdy zostaną połączone z odpowiednim dressingiem i świeżymi dodatkami. Kwasowość dressingu przełamuje tłustość sera, sprawiając, że każdy kęs jest zbalansowany, rześki i głęboko satysfakcjonujący.

Składniki

  • 150 g Kulki mozzarelli
  • 150 g Kukurydza cukrowa
  • 1 duża Marchew
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka Biały ocet lub sok z cytryny
  • 1 łyżeczka Suszone oregano
  • 1 szczypta Sól i czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Dokładnie odcedź i opłucz kukurydzę na sicie.
  2. 2
    Umyj i obierz marchewkę. Za pomocą obieraczki do warzyw kontynuuj krojenie marchewki na długie, cienkie wstążki.
  3. 3
    Jeśli kulki mozzarelli są duże (bocconcini), przekrój je na pół. Jeśli są małe (perełki), pozostaw je w całości.
  4. 4
    W średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet (lub sok z cytryny), suszone oregano, sól i czarny pieprz, aż powstanie emulsja.
  5. 5
    Dodaj kulki mozzarelli, kukurydzę i wstążki marchewki do miski.
  6. 6
    Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się dressingiem. Odstaw na 5 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.

Porady Szefa Kuchni

  • Aby uzyskać dodatkową chrupkość, namocz wstążki marchewki w wodzie z lodem przez 5 minut przed wymieszaniem.
  • To danie można przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo