سلطة الموزاريلا المتبلة والذرة والجزر
سهل
10 دقيقة
320 سعرة حرارية
2 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
مقبلات سريعة وبدون طهي تجمع بين جبنة الموزاريلا الكريمية والذرة الحلوة وشرائح الجزر المقرمشة في صلصة خل بسيطة.
تعد سلطة الموزاريلا المتبلة والذرة والجزر المفعمة بالحيوية هذه من أفضل المقبلات التي لا تتطلب مجهوداً أو طبقاً جانبياً خفيفاً لأي مناسبة. تم تصميمها لإبراز القوام الكريمي الناعم لـ كرات الموزاريلا الطازجة، ومقارنتها مع القرمشة السكرية الطبيعية لـ الذرة الحلوة وشرائح الجزر المقرمشة.
ما يجعل هذا الطبق مميزاً حقاً هو بساطته؛ فمن خلال استخدام مكونات عالية الجودة مثل الموزاريلا الطازجة، فإنك تسمح للنكهات الطبيعية بالتألق دون الحاجة لطرق طهي ثقيلة تخفي الطعم. تتناغم حلاوة الذرة بشكل غير متوقع مع الجبن الكريمي، بينما تضيف شرائح الجزر لمسة بصرية راقية وقرمشة ضرورية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ونباتية بشكل طبيعي، مما يجعلها مفضلة للجميع بمختلف احتياجاتهم الغذائية.
سواء كنت تحضر غداءً سريعاً، أو فاتح شهية لحفلة عشاء، أو وجبة خفيفة صحية، فإن سلطة الموزاريلا المتبلة والذرة والجزر هذه تجهز في دقائق. إنها تثبت أن المكونات الأساسية مثل الذرة المعلبة يمكن تحويلها إلى طبق فاخر عند التعامل معها بالصلصة الصحيحة والمكونات الطازجة. توازن حموضة الصلصة غنى الجبن، مما يضمن أن تكون كل لقمة متوازنة ومنعشة ومرضية للغاية.
المكونات
- 150 جم كرات الموزاريلا
- 150 جم ذرة حلوة
- 1 حبة كبيرة جزر
- 2 م.ك زيت زيتون
- 1 م.ك خل أبيض أو عصير ليمون
- 1 م.ص أوريغانو مجفف
- 1 رشة ملح وفلفل أسود
- 5 أونصة كرات الموزاريلا
- 1 كوب ذرة حلوة
- 1 حبة كبيرة جزر
- 2 م.ك زيت زيتون
- 1 م.ك خل أبيض أو عصير ليمون
- 1 م.ص أوريغانو مجفف
- 1 رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- 1صفِّ واغسل الذرة الحلوة جيداً باستخدام مصفاة.
- 2اغسل وقشر الجزر. باستخدام مقشرة الخضار، استمر في تقشير الجزر إلى شرائح طولية رقيقة.
- 3إذا كانت كرات الموزاريلا كبيرة (بوسونسيني)، قطعها إلى أنصاف. إذا كانت صغيرة (بيرلز)، اتركها كاملة.
- 4في وعاء متوسط، اخفق زيت الزيتون مع الخل (أو عصير الليمون)، والأوريغانو المجفف، والملح، والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.
- 5أضف كرات الموزاريلا، والذرة الحلوة، وشرائح الجزر إلى الوعاء.
- 6قلب المكونات بلطف لتتغطى جميعها بالصلصة. اتركها لمدة 5 دقائق قبل التقديم لتتمازج النكهات.
نصائح الشيف
- •لقرمشة إضافية، انقع شرائح الجزر في ماء مثلج لمدة 5 دقائق قبل التقليب.
- •يمكن حفظ هذا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy