ออมเล็ตชีสสามเหลี่ยมเนื้อครีม
มังสวิรัติ • คีโต • คาร์บต่ำ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีทำบนเตาอาหารเช้าเด็กทานได้
ง่าย
10นาที
265กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ออมเล็ตเวอร์ชันที่รวดเร็วและเรียบง่าย เน้นที่เนื้อสัมผัสแบบครีมของชีสสามเหลี่ยมกับไข่ตี
ออมเล็ตชีสสามเหลี่ยมเนื้อครีม เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำให้นึกถึงมื้อเช้าที่อบอุ่นและเรียบง่ายที่บ้าน เคล็ดลับความสำเร็จของ ออมเล็ตชีสสามเหลี่ยมเนื้อครีม อยู่ที่ความเรียบง่ายของวัตถุดิบและความลงตัวระหว่างเนื้อไข่ที่นุ่มฟูและชิ้นครีมชีสที่ค่อยๆ ละลายเพื่อมอบรสชาติที่เข้มข้นในทุกคำ ในสูตรนี้ เราเน้นการชูรสชาติของ ไข่ สดพร้อมการเพิ่ม ชีสสามเหลี่ยม ที่ช่วยเพิ่มรสเค็มที่น่าหลงใหลและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ ออมเล็ตชีสสามเหลี่ยมเนื้อครีม เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่มองหามื้ออาหารที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาไม่ถึง 10 นาที โดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบ เป็นเมนูที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานคีโตหรือผู้ที่ต้องการมื้อเช้าที่เต็มไปด้วยโปรตีนโดยไม่มีความยุ่งยาก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เราแนะนำให้ใช้กระทะเทฟลอนเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดกระทะและคงรูปทรงที่สวยงามของออมเล็ต นอกจากนี้คุณยังสามารถควบคุมเนื้อสัมผัสของชีสได้ หากคุณชอบแบบละลายหมด ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กมากแล้วกระจายให้ทั่ว แต่หากคุณชอบสัมผัสของก้อนครีมชีส ให้หั่นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย การเพิ่ม เนย จะให้รสชาติที่เข้มข้นหาที่เปรียบไม่ได้ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะกอกได้เพื่อเวอร์ชันที่เบากว่า อย่าลืมว่าการปรุงออมเล็ตด้วยไฟอ่อนจะช่วยให้ด้านในสุกโดยที่ขอบไม่ไหม้ ช่วยคงสีเหลืองทองและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลไว้
วัตถุดิบ
- 4 ฟอง ไข่ไก่เบอร์ใหญ่
- 3 ชิ้น ชีสสามเหลี่ยม
- 14 กรัม เนยหรือน้ำมันพืช (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ในชามผสม ตี ไข่ ให้เข้ากันกับ เกลือ และ พริกไทยดำ จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีฟองอากาศเล็กๆ เกิดขึ้น
- 2ตั้ง เนย (หรือน้ำมัน) ในกระทะด้วยไฟกลางจนละลายและเริ่มเดือดเล็กน้อย
- 3เทส่วนผสม ไข่ ลงในกระทะและกระจายให้ทั่วเพื่อให้เป็นรูปทรงกลม
- 4หั่น ชีสสามเหลี่ยม เป็นชิ้นเล็กๆ และโรยลงบนผิวหน้าของออมเล็ตในขณะที่ไข่ยังเหลวอยู่เล็กน้อย เพื่อให้ชีสติดและรวมเป็นเนื้อเดียวกับ ไข่
- 5ปิดฝากระทะและทิ้งไว้ 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน จนกระทั่ง ไข่ ด้านบนสุกเต็มที่และ ชีส ละลายเป็นเนื้อครีม
- 6กลับด้านออมเล็ตอย่างระมัดระวังเพียง 30 วินาทีหากคุณชอบแบบเกรียมๆ หรือพับครึ่งแล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถโรยไทม์หรือพาร์สลีย์แห้งเล็กน้อยลงบนชีสก่อนสุก
- •การใช้ฝาปิดกระทะเป็นสิ่งจำเป็นมากในสูตรนี้เพื่อให้ผิวหน้าด้านบนสุกด้วยไอน้ำโดยไม่ต้องกลับด้านออมเล็ตและทำให้ชีสแตก
- •คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมหนึ่งช้อนลงในไข่ก่อนตีเพื่อให้เนื้อไข่ฟูนุ่มยิ่งขึ้น
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








