Cremet omelet med smøreost

Cremet omelet med smøreost

Vegetarisk • Keto • Low Carb • GlutenfriUnder 15 minPå komfuretMorgenmadBørnevenlig
Nem
10minutter
265kcal
2personer

MAKROER

pr. portion
※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En hurtig og enkel udgave af en omelet med fokus på den cremede konsistens fra trekantet smøreost og piskede æg.

Denne cremede omelet med smøreost er et klassisk måltid, der leder tankerne hen på varme og enkle morgenmåltider derhjemme. Hemmeligheden bag succesen med cremet omelet med smøreost ligger i de enkle ingredienser og harmonien mellem de luftige æg og stykkerne af cremet ost, der smelter langsomt og giver en rig smag i hver bid. I denne opskrift fokuserer vi på at fremhæve smagen af friske æg sammen med smøreost, som tilføjer en dejlig saltholdighed og en blød tekstur, der elskes af både børn og voksne. Cremet omelet med smøreost er det perfekte valg for dem, der søger et hurtigt og nærende måltid på under 10 minutter, især på travle dage. Det er et fremragende low-carb valg, hvilket gør det velegnet til dem på keto-kur eller enhver, der ønsker en proteinrig morgenmad uden besvær. For det bedste resultat anbefaler vi at bruge en non-stick pande og stege ved lav varme for at bevare den gyldne farve og den bløde konsistens.

Ingredienser

  • 4 stk store æg
  • 3 stk trekantet smøreost
  • 14 g smør eller vegetabilsk olie (ca. 1 spsk)
  • 0.5 tsk salt
  • 0.25 tsk sort peber

Fremgangsmåde

  1. 1
    Pisk æggene godt i en skål med salt og peber, indtil blandingen er ensartet og der dannes små bobler.
  2. 2
    Varm smørret (eller olien) på en pande over middel varme, til det er smeltet og begynder at syde let.
  3. 3
    Hæld æggemassen på panden og fordel den jævnt i en cirkel.
  4. 4
    Skær smøreosten i små stykker og fordel dem over omeletten, mens den stadig er lidt flydende, så osten hænger fast i æggene.
  5. 5
    Læg låg på panden og lad den stå i 3-5 minutter ved lav varme, indtil æggene er helt stivnede på toppen, og osten er smeltet og cremet.
  6. 6
    Vend forsigtigt omeletten og giv den 30 sekunder på den anden side, hvis du foretrækker den brunet, eller fold den på midten og server straks.

Kokkens tips

  • •For ekstra smag kan du drysse lidt timian eller tørret persille over osten før den er færdig.
  • •Brug af låg er meget vigtigt i denne opskrift, så overfladen tilberedes af dampen uden behov for at vende omeletten og mase osten.
  • •Du kan tilsætte en skefuld mælk eller fløde til æggene før piskning for at gøre dem mere luftige.

Flere opskrifter du måske vil synes om

K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis