Сливочный омлет с плавленым сыром

Сливочный омлет с плавленым сыром

Вегетарианская • Кето • Низкоуглеводная • Без глютенаДо 15 минутНа плитеЗавтракНравится детям
Легко
10минут
265ккал
2человека

БЖУ

на порцию
※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрая и упрощенная версия омлета, в которой основное внимание уделяется кремовой текстуре плавленого сыра в сочетании со взбитыми яйцами.

Сливочный омлет с плавленым сыром — это классическое блюдо, которое напоминает нам о теплых и простых домашних завтраках. Секрет успеха сливочного омлета с плавленым сыром заключается в простоте его ингредиентов и гармонии между воздушной текстурой яиц и кусочками нежного сыра, которые медленно тают, создавая богатый вкус в каждом кусочке. В этом рецепте мы подчеркиваем вкус свежих яиц с добавлением треугольного плавленого сыра, который придает приятную солоноватую нотку и гладкую текстуру, которую любят как дети, так и взрослые. Это идеальный вариант для тех, кто ищет быстрый и питательный завтрак менее чем за 10 минут, особенно в загруженные дни. Это отличное низкоуглеводное блюдо, которое подходит для кето-диеты или для тех, кто хочет получить богатый белком завтрак без лишних сложностей. Для достижения наилучшего результата мы рекомендуем использовать сковороду с антипригарным покрытием. Вы также можете контролировать текстуру сыра: если вы хотите, чтобы он полностью расплавился, нарежьте его очень мелко, а если вам нравятся кремовые вкрапления, оставьте кусочки покрупнее. Сливочное масло придает неповторимый насыщенный вкус, но его можно заменить оливковым маслом для более легкого варианта. Помните, что приготовление омлета на медленном огне гарантирует его пропекание внутри без подгорания краев.

Ингредиенты

  • 4 шт. Крупные яйца
  • 3 шт. Плавленый сыр (треугольники)
  • 14 г Сливочное или растительное масло (около 1 ст. л.)
  • 0.5 ч. л. Соль
  • 0.25 ч. л. Черный перец

Инструкции

  1. 1
    В миске тщательно взбейте яйца с солью и черным перцем до однородности и появления небольших пузырьков.
  2. 2
    Разогрейте сливочное масло (или растительное) на сковороде на среднем огне, пока оно не растопится и не начнет слегка шипеть.
  3. 3
    Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите ее, чтобы получился круг.
  4. 4
    Нарежьте плавленый сыр на небольшие кусочки и распределите их по поверхности омлета, пока он еще слегка жидкий, чтобы сыр соединился с яйцами.
  5. 5
    Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-5 минут на медленном огне, пока яйца полностью не схватятся сверху, а сыр не расплавится и не станет кремовым.
  6. 6
    Осторожно переверните омлет на другую сторону всего на 30 секунд, если предпочитаете поджаристую корочку, или сложите его пополам и сразу подавайте.

Советы шефа

  • •Для дополнительного аромата можно посыпать сыр небольшим количеством орегано или сушеной петрушки перед готовностью.
  • •Использование крышки в этом рецепте обязательно, чтобы верхняя поверхность приготовилась под воздействием пара без необходимости переворачивать омлет и ломать сыр.
  • •Можно добавить столовую ложку молока или сливок к яйцам перед взбиванием, чтобы сделать омлет более пышным.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно