Kermainen sulatejuustomunakas

Name: Kermainen sulatejuustomunakas
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 count suurta kananmunaa; 3 count sulatejuustopalaa; 1 tbsp voita tai kasviöljyä; 0.5 tsp suolaa; 0.25 tsp mustapippuria

Kasvissyöjä • Keto • Vähähiilihydraattinen • GluteenitonAlle 15 minLiedelläAamiainenLapsiystävällinen

Helppo

10minuuttia

265kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea ja yksinkertainen versio munakkaasta, jossa korostuu sulatejuuston kermainen rakenne ja kuohkeat kananmunat.

Kermainen sulatejuustomunakas on klassinen ruoka, joka tuo mieleen lämpimät ja yksinkertaiset kotiaamiaiset. Tämän kermaisen sulatejuustomunakkaan salaisuus piilee sen ainesosien yksinkertaisuudessa sekä kuohkean kananmunan ja hitaasti sulavien sulatejuustopalojen harmonisessa yhdistelmässä. Tässä reseptissä korostamme tuoreiden kananmunien makua yhdistettynä sulatejuustoon, joka tuo mukaan miellyttävää suolaisuutta ja silkkistä rakennetta, jota rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin. Kermainen sulatejuustomunakas on täydellinen valinta niille, jotka etsivät nopeaa ja ravitsevaa ateriaa alle 10 minuutissa, erityisesti kiireisinä päivinä. Se on erinomainen vähähiilihydraattinen vaihtoehto, mikä tekee siitä sopivan ketogeeniseen ruokavalioon tai niille, jotka haluavat proteiinipitoisen aamiaisen ilman monimutkaisuutta. Parhaan tuloksen varmistamiseksi suosittelemme tarttumatonta paistinpannua, jotta munakas ei tartu kiinni ja säilyttää kauniin muotonsa. Voit myös säätää juuston rakennetta: jos pidät täysin sulaneesta juustosta, leikkaa se pieniksi paloiksi; jos haluat tuntea kermaiset juustosattumat, jätä palat hieman suuremmiksi. Voi tuo annokseen vertaansa vailla olevaa täyteläisyyttä, mutta sen voi korvata oliiviöljyllä kevyemmän version saamiseksi. Muista, että munakkaan kypsentäminen miedolla lämmöllä takaa sen kypsymisen sisältä polttamatta reunoja, jolloin se säilyttää kultaisen värinsä ja pehmeän rakenteensa.

Ainesosat

4 kpl suurta kananmunaa
3 kpl sulatejuustopalaa
14 g voita tai kasviöljyä (noin 1 rkl)
0.5 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria

Ohjeet

1
Vatkaa kananmunat, suola ja mustapippuri kulhossa hyvin, kunnes seos on tasaista ja siinä on hieman pieniä kuplia.
2
Kuumenna voi (tai öljy) paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se sulaa ja alkaa hieman kuplia.
3
Kaada munaseos pannulle ja levitä se tasaisesti pyöreäksi.
4
Paloittele sulatejuusto pieniksi osiksi ja levitä ne munakkaan pinnalle, kun se on vielä hieman juoksevaa, jotta juusto tarttuu munakaaseen.
5
Peitä pannu ja anna kypsyä 3–5 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes kananmuna on täysin kypsynyt pinnalta ja juusto on sulanut kermiseksi.
6
Käännä munakas varovasti toiselle puolelle 30 sekunniksi, jos haluat siitä ruskeamman, tai taita se puoliksi ja tarjoile heti.

Kokin vinkit

•Lisääksesi makua voit ripotella hieman timjamia tai kuivattua persiljaa juuston päälle ennen kypsymistä.
•Kannen käyttö on tässä reseptissä välttämätöntä, jotta yläpinta kypsyy höyryn avulla ilman, että munakasta tarvitsee kääntää ja juusto hajoaa.
•Voit lisätä ruokalusikallisen maitoa tai kermaa kananmunien joukkoon ennen vatkaamista tehdäksesi munakkaasta vielä kuohkeamman.