Kremet omelett med smøreost

Name: Kremet omelett med smøreost
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 count store egg; 3 count smøreost (trekanter); 1 tbsp smør eller vegetabilsk olje; 0.5 tsp salt; 0.25 tsp svart pepper

Vegetarisk • Keto • Lavkarbo • GlutenfriUnder 15 minPå komfyrenFrokostBarnevennlig

Lett

10minutter

265kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og enkel versjon av omelett med fokus på den kremete konsistensen av smøreost i trekanter sammen med piskede egg.

Denne kremete omeletten med smøreost er et klassisk måltid som minner om varme og enkle frokoster hjemme. Hemmeligheten bak en vellykket kremet omelett med smøreost ligger i de enkle ingrediensene og harmonien mellom de luftige eggene og bitene av kremet ost som smelter sakte for å gi en rik smak i hver bit. I denne oppskriften fokuserer vi på å fremheve smaken av ferske egg sammen med smøreost, som tilfører en behagelig saltholdighet og en glatt tekstur som elskes av både barn og voksne. Kremet omelett med smøreost er det perfekte valget for de som leter etter et raskt og næringsrikt måltid på under 10 minutter, spesielt på travle dager. Det er et utmerket lavkarbo-valg, noe som gjør det egnet for de på keto-diett eller alle som ønsker en proteinrik frokost uten komplikasjoner. For best resultat anbefaler vi å bruke en slipp-lett-panne og steke på lav varme for å bevare den gylne fargen og den myke konsistensen.

Ingredienser

4 stk store egg
3 stk smøreost (trekanter)
14 g smør eller vegetabilsk olje (ca. 1 ss)
0.5 ts salt
0.25 ts svart pepper

Fremgangsmåte

1
Visp eggene godt i en bolle sammen med salt og pepper til blandingen er jevn og det dannes små bobler.
2
Smelt smøret (eller oljen) i en panne over middels varme til det begynner å bruse lett.
3
Hell eggeblandingen i pannen og fordel den jevnt slik at den danner en sirkel.
4
Del smøreosten i små biter og fordel dem over omeletten mens den fremdeles er litt flytende, slik at osten fester seg til eggene.
5
Sett lokk på pannen og la den stå i 3–5 minutter på lav varme til eggene er helt stivnet på toppen og osten har blitt kremet.
6
Vend omeletten forsiktig og stek i 30 sekunder på den andre siden hvis du foretrekker den godt stekt, eller brett den i to og server umiddelbart.

Kokkens tips

•For ekstra smak kan du drysse litt timian eller tørket persille over osten før servering.
•Bruk av lokk er veldig viktig i denne oppskriften for at overflaten skal bli ferdig av dampen uten at du trenger å snu omeletten og knuse osten.
•Du kan tilsette en skje melk eller fløte til eggene før visping for å gjøre omeletten enda luftigere.