Dubbla chokladpannkakor

Dubbla chokladpannkakor

VegetarisktUnder 30 minStekpanna/KastrullFrukost • BrunchMysmat • Barnvänligt
Enkelt
20minuter
480kcal
2personer

MAKROS

per portion
gProtein
gFett
gKolhydrater
gSocker
gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Fylliga, fluffiga och helt dekadenta pannkakor fyllda med dubbel choklad för den ultimata söta frukosten.

Om du letar efter den ultimata morgonbiten är detta recept på Dubbla chokladpannkakor precis vad du behöver. Det är något verkligt magiskt med att vakna till doften av fyllig choklad som sprider sig i köket. Genom att kombinera ditt Kakaopulver med sött Vaniljpulver skapar vi en djup smakbas i bageristil som smakar som en dekadent efterrätt men tillagas som en klassisk frukostfavorit. Hemligheten bakom de bästa Dubbla chokladpannkakorna är inte bara kakao – det är de smältande fickorna av glädje du får genom att vända ner hackade Chokladkakor direkt i den fluffiga smeten. Varje tugga ger en explosion av krämig, smält choklad som passar perfekt ihop med pannkakans möra textur. För att se till att dina Dubbla chokladpannkakor blir exceptionellt lätta och luftiga, kom ihåg pannkakstillverkningens gyllene regel: övermixa aldrig smeten! Några klumpar går alldeles utmärkt och hjälper faktiskt till att hålla texturen mjuk snarare än seg. Vi använder dina färska Ägg och Mjölk för att binda smeten och ge en rik, tillfredsställande struktur, medan Bakpulver ger dem det majestätiska lyftet i pannan. Servera dessa skönheter i ett högt torn på en tallrik, kanske avslutade med lite av din Lönnsirap eller till och med en klick vispad grädde om du vill lyxa till det ordentligt. Oavsett om det är för en speciell brunch, en mysig regnig morgon eller en rolig barnträff, kommer dessa pannkakor garanterat att sprida glädje vid bordet.

Ingredienser

  • 120 g Vetemjöl
  • 25 g Kakaopulver
  • 3 msk Socker
  • 1 msk Bakpulver
  • 1 tsk Vaniljpulver
  • 0.25 tsk Salt
  • 240 ml Mjölk
  • 1 st Ägg
  • 30 g Smör (2 msk (smält))
  • 40 g Chokladkakor (ca 0,8 dl hackad)
  • 2 msk Lönnsirap

Instruktioner

  1. 1
    Vispa samman Vetemjöl, Kakaopulver, Socker, Bakpulver, Vaniljpulver och Salt i en stor blandningsskål tills det är jämnt blandat.
  2. 2
    Vispa upp Ägg lätt i en separat skål och rör sedan ner Mjölk och smält Smör.
  3. 3
    Häll den våta blandningen i de torra ingredienserna. Rör försiktigt tills det precis har blandats. Det gör inget om några små klumpar finns kvar; övermixa inte.
  4. 4
    Vänd försiktigt ner de hackade Chokladkakor i pannkakssmeten.
  5. 5
    Hetta upp en non-stick stekpanna på medel-låg värme och smörj den lätt med en liten mängd extra Smör eller Olja.
  6. 6
    Häll i cirka 0,6 dl (1/4 kopp) smet i pannan för varje pannkaka. Stek i 2 till 3 minuter tills bubblor syns på ytan och kanterna ser fasta ut.
  7. 7
    Vänd pannkakorna försiktigt och stek i ytterligare 1 till 2 minuter på andra sidan tills de är genomstekta.
  8. 8
    Servera varma, i en hög stapel, och ringla rikligt med Lönnsirap över.

Kockens tips

  • Håll värmen på medel-låg istället för medel-hög; chokladpannkakor bränns lättare än vanliga på grund av kakaopulvret.
  • För en extra rinnig kärna, placera en extra chokladbit mitt i varje pannkaka direkt efter att du hällt smeten i pannan.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis