Doble sjokoladepannekaker
VegetariskUnder 30 minPå komfyrenFrokost • BrunchKosemat • Barnevennlig
Lett
20minutter
480kcal
2personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Rike, luftige og helt dekadente pannekaker fylt med dobbel mengde sjokolade for den ultimate søte frokosten.
Hvis du leter etter den ultimate morgenkos-opplevelsen, er denne oppskriften på Doble sjokoladepannekaker nøyaktig det du trenger. Det er noe helt magisk med å våkne til duften av fyldig sjokolade som sprer seg i kjøkkenet. Ved å kombinere ditt Kakaopulver med søtt Vaniljepulver, skaper vi en dyp smak som minner om et bakeri – det smaker som en dekadent dessert, men tilberedes som en klassisk frokostfavoritt. Hemmeligheten bak de beste Doble sjokoladepannekakene er ikke bare kakaoen – det er de smeltede lommene av glede du får ved å vende hakkede Sjokoladeplater direkte inn i den luftige røren. Hver eneste bit gir et utbrudd av smeltet sjokolade som passer perfekt til den møre pannekaken.
For å sikre at dine Doble sjokoladepannekaker blir eksepsjonelt lette og luftige, husk den gylne regelen for pannekaker: aldri overmix røren! Noen få klumper er helt greit og bidrar faktisk til å holde teksturen myk i stedet for gummiaktig. Vi bruker dine friske Egg og Melk for å binde røren og gi en rik, tilfredsstillende struktur, mens Bakepulver gir dem det majestetiske løftet i pannen. Server disse skjønnhetene stablet høyt på en tallerken, kanskje toppet med en dæsj av din Lønnesirup eller til og med en klatt pisket krem hvis du vil unne deg noe ekstra. Enten det er til en spesiell brunch, en koselig regnværsdag eller en morsom godbit for barna, vil disse pannekakene garantert bringe frem et smil rundt bordet.
Ingredienser
- 120 g Hvetemel
- 25 g Kakaopulver
- 3 ss Sukker
- 1 ss Bakepulver
- 1 ts Vaniljepulver
- 0.25 ts Salt
- 240 ml Melk
- 1 stk Egg
- 30 g Smør (2 ss (smeltet))
- 40 g Sjokoladeplater (ca. 1/3 kopp hakket)
- 2 ss Lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, pisk sammen Hvetemel, Kakaopulver, Sukker, Bakepulver, Vaniljepulver og Salt til det er godt blandet.
- 2I en separat bolle, pisk Egg lett, og rør deretter inn Melk og smeltet Smør.
- 3Hell den våte blandingen i de tørre ingrediensene. Rør forsiktigt sammen. Det er helt greit om det er noen små klumper; ikke overmix.
- 4Vend de hakkede Sjokoladeplatene forsiktig inn i pannekakerøren.
- 5Varm en slipp-lett stekepanne over middels lav varme og smør den lett med litt ekstra Smør eller Olje.
- 6Hell ca. 1/4 kopp røre i pannen for hver pannekake. Stek i 2 til 3 minutter til det dannes bobler på overflaten og kantene ser faste ut.
- 7Snu pannekakene forsiktig og stek i ytterligere 1 til 2 minutter på den andre siden til de er gjennomstekt.
- 8Serveres varme, stablet i høyden, og rikelig toppet med Lønnesirup.
Kokkens tips
- •Hold varmen på middels lav i stedet for middels høy; sjokoladepannekaker svir seg lettere enn vanlige på grunn av kakaopulveret.
- •For en ekstra flytende kjerne, legg en ekstra bit sjokolade midt i hver pannekake rett etter at du har helt røren i pannen.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk







