Dvojitě čokoládové lívance
VegetariánskéDo 30 minutNa sporákuSnídaně • BrunchDomácí pohoda • Vhodné pro děti
Snadné
20minut
480kcal
2osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Bohaté, nadýchané a naprosto dekadentní lívance plné dvojité dávky čokolády pro dokonalou sladkou snídani.
Pokud hledáte dokonalou ranní pochoutku, tento recept na Dvojitě čokoládové lívance je přesně to, co potřebujete. Na probouzení do vůně bohaté čokolády linoucí se kuchyní je něco skutečně magického. Kombinací vašeho Kakaového prášku se sladkým Vanilkovým práškem vytvoříme hluboký základ chuti jako z pekárny, který chutná jako dekadentní dezert, ale připravuje se jako klasická snídaně. Tajemství nejlepších Dvojitě čokoládových lívanců není jen v kakau – jsou to ty rozpuštěné kapsičky radosti, které získáte vmícháním nasekaných Čokoládových tabulek přímo do nadýchaného těsta. Každé sousto přináší příval rozpuštěné čokolády, která se dokonale snoubí s jemnou střídkou lívance.
Aby byly vaše Dvojitě čokoládové lívance výjimečně lehké a nadýchané, pamatujte na zlaté pravidlo přípravy lívanců: těsto nikdy nepřešlehejte! Pár hrudek je naprosto v pořádku a ve skutečnosti pomáhají udržet texturu měkkou namísto gumové. K pojitosti těsta a zajištění bohaté struktury používáme čerstvá Vejce a Mléko, zatímco Prášek do pečiva jim dodá ten majestátní zdvih na pánvi. Podávejte tyto krásky naskládané vysoko na talíři, případně zakápnuté vaším Javorovým sirupem nebo dokonce s kopcem šlehačky, pokud si chcete opravdu dopřát. Ať už pro speciální brunch, útulné deštivé ráno nebo jako zábavnou pochoutku pro děti, tyto lívance zaručeně vykouzlí úsměv na tváři.
Ingredience
- 120 g Hladká mouka
- 25 g Kakaový prášek
- 3 lžíce Cukr
- 1 lžíce Prášek do pečiva
- 1 lžička Vanilkový prášek
- 0.25 lžička Sůl
- 240 ml Mléko
- 1 ks Vejce
- 30 g Máslo (2 lžíce (rozpuštěné))
- 40 g Čokoládové tabulky (asi 1/3 hrnku nasekané)
- 2 lžíce Javorový sirup
Postup
- 1Ve velké míse prošlehejte Hladkou mouku, Kakaový prášek, Cukr, Prášek do pečiva, Vanilkový prášek a Sůl, dokud nebude směs hladká a spojená.
- 2V samostatné misce lehce rozšlehejte Vejce, poté vmíchejte Mléko a rozpuštěné Máslo.
- 3Mokrou směs nalijte do suchých přísad. Jemně míchejte, dokud se nespojí. Je naprosto v pořádku, pokud zůstane několik malých hrudek; těsto nepřešlehejte.
- 4Do lívancového těsta jemně vmíchejte nasekané Čokoládové tabulky.
- 5Rozehřejte nepřilnavou pánev na středně nízkou teplotu a lehce ji potřete malým množstvím extra Másla nebo Oleje.
- 6Na pánev nalijte na každý lívanec asi 1/4 hrnku těsta. Smažte 2 až 3 minuty, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a okraje nebudou vypadat pevné.
- 7Lívance opatrně otočte a smažte z druhé strany dalších 1 až 2 minuty, dokud nebudou propečené.
- 8Podávejte teplé, naskládané na sebe a bohatě přelité Javorovým sirupem.
Tipy šéfkuchaře
- •Udržujte teplotu na středně nízkém stupni namísto středně vysokého; čokoládové lívance se kvůli kakaovému prášku pálí snadněji než ty běžné.
- •Pro extra tekutý střed položte kousek čokolády přímo doprostřed každého lívance ihned po nalití těsta na pánev.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař







