سلطة الجرجير والجوز بدبس الرمان
نباتي صرف (فيغان) • نباتي • بدون غلوتين • بدون حليب ومشتقاته • كارب قليلأقل من 15 دقيقة • بدون طبخسعرات قليلة • متوازنغداء • عشاءلبناني/عربي • متوسطي
سهل
10دقائق
210سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
سلطة صحية، سريعة ولذيذة، تجمع بين الجرجير الطازج، الخضار المقرمشة، والجوز مع تتبيلة دبس الرمان الغنية والمناسبة للدايت.
إذا كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة، منعشة، ومليئة بالفيتامينات، فإن سلطة الجرجير والجوز بدبس الرمان هي الخيار الأمثل لكم. تعتبر هذه السلطة من أشهى الأطباق الجانبية وأكثرها فائدة، حيث تتميز بتوازن رائع بين النكهات الحامضة والحلوة بفضل استخدام المكونات الطازجة ودبس الرمان الأصلي الذي يضفي طعماً لا يُقاوم. عند تحضير سلطة الجرجير والجوز بدبس الرمان، نحن لا نركز فقط على المذاق الرائع، بل نهتم أيضاً بالفوائد الصحية المذهلة التي تناسب أهدافك في الحفاظ على لياقتك. الجرجير غني بالحديد ومضادات الأكسدة القوية، بينما يضيف الجوز جرعة ممتازة من الأوميغا 3 والدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها وصفة صديقة للدايت.
إضافة إلى ذلك، هذه الوصفة خالية تماماً من الغلوتين، نباتية، ومناسبة جداً للأنظمة الغذائية قليلة الكربوهيدرات. الطعم اللاذع من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر يعزز من امتصاص الفيتامينات الموجودة في الخضروات مثل الطماطم الكرزية والخيار المقرمش. السر الحقيقي لنجاح سلطة الجرجير والجوز بدبس الرمان يكمن في بساطتها المتناهية واستخدام مكونات عالية الجودة. إنها وجبة مثالية كعشاء خفيف، أو كطبق جانبي فاخر بجوار المشويات أو الأطباق الرئيسية. جربوا هذه السلطة السهلة والسريعة التي تحضر في دقائق معدودة، واستمتعوا بمزيج القرمشة والانتعاش في كل قضمة، مع الحفاظ على أهدافكم الصحية بكل سهولة ويسر.
المكونات
- 150 g الجرجير (Rocca) (حوالي 5 أكواب)
- 150 g طماطم كرزية (Cherry Tomatoes) (حوالي كوب واحد)
- 2 حبة متوسطة خيار (Cucumber)
- 0.5 حبة متوسطة بصل أحمر (Red Onion)
- 15 g نعناع طازج (Fresh Mint) (حوالي ربع كوب)
- 30 g جوز (Walnuts) (حوالي ربع كوب)
- 2 tbsp دبس الرمان (Pomegranate Molasses)
- 2 tbsp زيت زيتون (Olive Oil)
- 1 tbsp عصير ليمون (Lemon Juice)
- 1 tsp ملح (Salt)
طريقة التحضير
- 1الخطوة الأولى: اغسل الجرجير والنعناع جيداً وجففهما، ثم ضعهما في وعاء واسع.
- 2الخطوة الثانية: قطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف، وقطع الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح رقيقة، وأضفها جميعاً إلى الوعاء.
- 3الخطوة الثالثة: في وعاء صغير منفصل، اخلط زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، والملح وحرك المزيج جيداً حتى يتجانس.
- 4الخطوة الرابعة: اسكب التتبيلة فوق الخضار وحرك السلطة برفق حتى تتغطى كل المكونات بالنكهة اللذيذة.
- 5الخطوة الخامسة: زين وجه السلطة بقطع الجوز المقرمشة وقدمها فوراً للاستمتاع بأفضل طعم.
نصائح الشيف
- •أضف التتبيلة فقط عند التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة الجرجير والخضروات.
- •يمكنك إضافة القليل من جبن الحلوم المشوي لزيادة كمية البروتين في الوجبة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy






