Gourmet-tason brie- ja jauhelihapasta

Name: Gourmet-tason brie- ja jauhelihapasta
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Pasta; 0.5 lb Jauheliha; 3.5 oz Brie-juusto; 1 count Paprikat; 0.33 cup Ruokakerma; 1 tbsp Oliiviöljy; 1 tsp Italialainen mausteseos; 1 tsp Valkosipulijauhe; 0.5 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri

Alle 30 minKorkeaproteiininen • TasapainoinenIllallinen • LounasLohturuokaItalialainen

Helppo

25minuuttia

650kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Täyteläinen ja tyydyttävä arkipasta, jossa kypsytetty brie sulaa ylelliseksi, samettiseksi kastikkeeksi yhdessä maukkaan jauhelihan ja makeiden paprikoiden kanssa.

Jos etsit tapaa muuttaa tavalliset ruokakaapin ainekset ravintolatasoiseksi illalliseksi, tämä Gourmet-tason brie- ja jauhelihapasta on äärimmäinen lohturuokakokemus. Usein brie mielletään vain keksien tai hillon kanssa tarjoiltavaksi alkupalaksi, mutta sen täyteläinen, voimainen rakenne tekee siitä aivan ilmiömäisen pohjan kermaselle pastakastikkeelle. Tässä Gourmet-tason brie- ja jauhelihapastassa juuston kypsynyt kuori ja kermainen sisus sulavat saumattomasti yhteen päällystäen jokaisen nuudelin samettisella, ylellisellä kiillolla. Jotta tästä ateriasta tulisi täydellinen ja tyydyttävä, yhdistämme dekadentin juustokastikkeen maukkaaseen ruskistettuun jauhelihaan ja makeisiin, värikkäisiin paprikoihin. Liha antaa täyteläisen, proteiinipitoisen perustan, kun taas paprikat tuovat kaivattua rapeutta ja raikkautta tasapainottamaan juuston täyteläisyyttä. Italialainen mausteseos ja valkosipulijauhe tuovat aromaattista lämpöä ja sitovat Välimeri-henkiset maut yhteen. Olitpa sitten hemmottelemassa itseäsi pitkän päivän jälkeen tai etsimässä nopeaa mutta vaikuttavaa illallista treffi-iltaan, tämä Gourmet-tason brie- ja jauhelihapasta tarjoaa maksimaalisen maun minimaalisella vaivalla. Mikä parasta, se on erinomainen tapa hyödyntää jääkaapin tuoreet ainekset, yhdistäen käytännöllisyyden puhtaaseen gourmet-nautintoon.

Ainesosat

200 g Pasta (noin 2 kuppia kuivana)
200 g Jauheliha (noin 1/2 paunaa)
100 g Brie-juusto (noin 1 pieni pala)
1 kpl Paprikat (keskikokoinen, pilkottu)
80 ml Ruokakerma (noin 1/3 kuppia)
1 rkl Oliiviöljy
1 tl Italialainen mausteseos
1 tl Valkosipulijauhe
0.5 tl Suola (maun mukaan)
0.5 tl Mustapippuri (maun mukaan)

Ohjeet

1
Kuumenna kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Ota talteen pieni tilkka pastan keitinvettä ennen veden siivilöimistä.
2
Kun pasta kiehuu, kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja pilkotut paprikat.
3
Paista, kunnes jauheliha on täysin ruskistunut ja paprikat alkavat pehmetä. Murenna lihaa paistamisen aikana.
4
Mausta lihaseos italialaisella mausteseoksella, valkosipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
5
Laske lämpöä hieman. Leikkaa brie-juusto paloiksi ja lisää se pannulle yhdessä ruokakerman kanssa.
6
Sekoita varovasti ja jatkuvasti, kunnes brie-juusto sulaa täysin ja muodostaa paksun, kuplivan ja kermasen kastikkeen.
7
Lisää keitetty, valutettu pasta suoraan pannulle. Sekoita hyvin, jotta nuudelit peittyvät kermasella juustokastikkeella. Jos kastike on liian paksua, lisää pieni tilkka säästämääsi pastan keitinvettä notkistamaan sitä.
8
Tarjoile heti, kun annos on vielä kuuma ja kupliva!

Kokin vinkit

•Brie-juuston valkoista kuorta ei tarvitse leikata pois! Kuori on täysin syötävää, erittäin maukasta ja se sulaa suoraan kastikkeen joukkoon.
•Jos haluat hieman potkua, lisää ripaus chililastuja lihan joukkoon ruskistamisen aikana.