Гурманская паста с сыром бри и мясным фаршем

Гурманская паста с сыром бри и мясным фаршем

До 30 минутМного белка • СбалансированноУжин • ОбедДомашняя едаИтальянская
Легко
25мин.
650ккал
2человека

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Насыщенная и сытная паста для буднего вечера, в которой выдержанный сыр бри тает, превращаясь в роскошный бархатистый соус, смешанный с пикантным мясным фаршем и сладким болгарским перцем.

Если вы ищете способ превратить простые кладовые продукты в ужин ресторанного качества, эта Гурманская паста с сыром бри и мясным фаршем — идеальный вариант уютной еды. Часто мы думаем о бри только как о закуске, которую подают с крекерами или джемом, но его богатая маслянистая текстура делает его абсолютно феноменальной основой для сливочного соуса к пасте. В этой Гурманской пасте с сыром бри и мясным фаршем выдержанная корочка и кремовая серединка сыра плавно тают, покрывая каждую макаронину бархатистой роскошной глазурью. Чтобы сделать это блюдо полноценным и сытным, мы сочетаем изысканный сырный соус с обжаренным мясным фаршем и сладким ярким болгарским перцем. Мясо обеспечивает сытную белковую основу, в то время как болгарский перец добавляет необходимый хруст и свежесть, чтобы сбалансировать насыщенность сыра. Щепотка итальянских трав и чесночный порошок приносят ароматное тепло, связывая воедино средиземноморские мотивы. Независимо от того, балуете ли вы себя после долгого дня или ищете быстрый, но впечатляющий ужин для свидания, эта Гурманская паста с сыром бри и мясным фаршем обеспечивает максимум вкуса при минимуме усилий. И самое главное — это отличный способ использовать свежие ингредиенты из холодильника до того, как они испортятся, сочетая практичность с истинным гастрономическим удовольствием.

Ингредиенты

  • 200 г Паста (около 2 стаканов сухой)
  • 200 г Мясной фарш (около 1/2 фунта)
  • 100 г Сыр Бри (около 1 небольшого сегмента)
  • 1 шт. Болгарский перец (средний, нарезанный)
  • 80 мл Кулинарные сливки (около 1/3 стакана)
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Итальянские травы
  • 1 ч. л. Чесночный порошок
  • 0.5 ч. л. Соль (по вкусу)
  • 0.5 ч. л. Черный перец (по вкусу)

Инструкции

  1. 1
    Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пасту и варите в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте. Перед тем как слить воду, оставьте небольшое количество воды, в которой варилась паста.
  2. 2
    Пока паста варится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте мясной фарш и нарезанный болгарский перец.
  3. 3
    Готовьте до тех пор, пока мясной фарш полностью не подрумянится, а болгарский перец не станет мягким, разбивая мясо лопаткой в процессе приготовления.
  4. 4
    Приправьте мясную смесь итальянскими травами, чесночным порошком, солью и черным перцем, хорошо перемешивая.
  5. 5
    Убавьте огонь до средне-слабого. Нарежьте сыр бри кусочками и добавьте его в сковороду вместе с кулинарными сливками.
  6. 6
    Постоянно и аккуратно помешивайте, пока сыр бри полностью не расплавится, образуя густой, бурлящий сливочный соус.
  7. 7
    Выложите готовую пасту прямо в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы соус полностью покрыл макароны. Если соус слишком густой, добавьте немного воды, оставшейся от варки пасты.
  8. 8
    Подавайте немедленно, пока блюдо горячее!

Советы шефа

  • Вам не нужно срезать белую корочку с сыра бри! Она полностью съедобна, очень ароматна и растворится прямо в соусе.
  • Если вы хотите добавить остроты, добавьте щепотку хлопьев чили к мясу во время его обжаривания.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно