Mỳ Ý Sốt Phô Mai Brie và Thịt Băm Thượng Hạng

Mỳ Ý Sốt Phô Mai Brie và Thịt Băm Thượng Hạng

Dưới 30 PhútGiàu Protein • Cân bằngĂn Tối • Ăn TrưaMón Ăn Gia ĐìnhÝ
Dễ
25phút
650kcal
2người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Món mỳ Ý tối ngày thường đậm đà và thỏa mãn, nơi phô mai Brie lâu năm tan chảy thành nước sốt mịn màng, quý phái, hòa quyện cùng thịt băm đậm đà và ớt chuông ngọt.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để biến những nguyên liệu cơ bản trong tủ bếp thành một bữa tối chất lượng như nhà hàng, món Mỳ Ý Sốt Phô Mai Brie và Thịt Băm Thượng Hạng này chính là trải nghiệm ẩm thực thoải mái tuyệt vời nhất. Thông thường, chúng ta chỉ nghĩ về Brie như một món khai vị ăn kèm với bánh quy hoặc mứt, nhưng kết cấu béo ngậy, mượt mà của nó lại là một nền tảng hoàn hảo cho nước sốt mỳ Ý kem. Trong món Mỳ Ý Sốt Phô Mai Brie và Thịt Băm Thượng Hạng này, lớp vỏ lâu năm và phần nhân kem của phô mai tan chảy hoàn hảo, bao phủ từng sợi mỳ trong một lớp men láng mịn và sang trọng. Để món ăn này trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh và thỏa mãn, chúng tôi kết hợp sốt phô mai béo ngậy với thịt băm áp chảo đậm đà và ớt chuông ngọt ngào, tươi tắn. Thịt cung cấp nền tảng giàu protein, thịnh soạn, trong khi ớt chuông thêm độ giòn và tươi mới cần thiết để cân bằng vị béo của phô mai. Một chút gia vị Ý và bột tỏi mang lại hơi ấm thơm nồng, liên kết các hương vị lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải lại với nhau. Cho dù bạn đang tự thưởng cho mình sau một ngày dài hay tìm kiếm một bữa tối hẹn hò nhanh chóng nhưng ấn tượng, món Mỳ Ý Sốt Phô Mai Brie và Thịt Băm Thượng Hạng này mang lại hương vị tối đa với nỗ lực tối thiểu. Tuyệt vời nhất là, đây là một cách xuất sắc để tận dụng các nguyên liệu tươi trong tủ lạnh trước khi chúng bị hỏng, kết hợp tính thực tế với sự tận hưởng ẩm thực thượng hạng.

Nguyên Liệu

  • 200 g Mỳ Ý (khoảng 2 chén khô)
  • 200 g Thịt băm (khoảng 1/2 lb)
  • 100 g Phô mai Brie (khoảng 1 miếng nhỏ)
  • 1 quả Ớt chuông (vừa, băm nhỏ)
  • 80 ml Kem nấu ăn (khoảng 1/3 chén)
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê Gia vị Ý
  • 1 muỗng cà phê Bột tỏi
  • 0.5 muỗng cà phê Muối (tùy khẩu vị)
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen (tùy khẩu vị)

Hướng dẫn

  1. 1
    Đun sôi một nồi nước muối. Thêm mỳ Ý và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi vừa chín tới (al dente). Giữ lại một ít nước luộc mỳ trước khi đổ bỏ.
  2. 2
    Trong khi chờ mỳ luộc, đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa vừa-lớn. Thêm thịt bămớt chuông đã cắt nhỏ vào.
  3. 3
    Nấu cho đến khi thịt băm chín vàng hoàn toàn và ớt chuông bắt đầu mềm, dầm tơi thịt trong khi nấu.
  4. 4
    Nêm hỗn hợp thịt với gia vị Ý, bột tỏi, muốitiêu đen, đảo đều để thấm gia vị.
  5. 5
    Hạ lửa xuống mức vừa-nhỏ. Cắt phô mai Brie thành các miếng nhỏ và cho vào chảo cùng với kem nấu ăn.
  6. 6
    Khuấy nhẹ và liên tục cho đến khi phô mai Brie tan chảy hoàn toàn, tạo thành một lớp sốt kem đặc, sủi tăm.
  7. 7
    Cho phần mỳ Ý đã luộc chín và để ráo trực tiếp vào chảo. Đảo đều để nước sốt phô mai béo ngậy bao phủ toàn bộ sợi mỳ. Nếu sốt quá đặc, hãy thêm một chút nước luộc mỳ đã giữ lại để làm loãng bớt.
  8. 8
    Dùng ngay khi món ăn còn nóng hổi!

Mẹo của đầu bếp

  • Bạn không cần phải cắt bỏ lớp vỏ trắng của phô mai Brie! Lớp vỏ này hoàn toàn có thể ăn được, rất đậm đà hương vị và sẽ tan chảy ngay vào nước sốt.
  • Nếu bạn muốn một chút vị cay, hãy thêm một nhúm ớt bột vào thịt khi đang xào chín.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí