Rollitos de Tostada Francesa con Fresa y Chocolate

Name: Rollitos de Tostada Francesa con Fresa y Chocolate
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 slices Pan de molde; 2 tbsp Crema de chocolate; 0.5 cup Fresa; 1 large Huevo; 1 tbsp Crema de leche; 1 tbsp Mantequilla; 2 tbsp Azúcar moreno fino; 1 tsp Canela en polvo; 1 serving Nata en spray

VegetarianoMenos de 15 minSarténPostre • SnackPara niñosAmericana

Fácil

15minutos

380kcal

2personas

MACROS

por ración

※gProteínas

◆gGrasas

▣gCarbohidratos

◎gAzúcar

◇gFibra

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Pan tierno y mantecoso enrollado con crema de chocolate y fresas frescas, frito en la sartén hasta que esté crujiente y cubierto con azúcar de canela.

¿Buscas un postre rápido y decadente que casi no requiera esfuerzo? Estos Rollitos de Tostada Francesa con Fresa y Chocolate son el capricho dulce definitivo. Tomamos pan suave y aplanado, lo untamos generosamente con una rica crema de chocolate y lo rellenamos con fresas frescas picadas. Una vez enrollados apretadamente, se pasan por una mezcla de huevo y se fríen en mantequilla burbujeante hasta que estén perfectamente dorados y crujientes por fuera. Para terminar, se rebozan en una dulce y fragante cobertura de canela y azúcar moreno. El resultado es una alternativa de repostería caliente, fundente y del tamaño de un bocado que parece sacada de una pastelería. ¡Acompáñalos con un chorro generoso de nata montada para un postre divertido y reconfortante con ingredientes cotidianos!

Ingredientes

4 rebanadas Pan de molde
2 cda Crema de chocolate
60 g Fresa (unas 4-5 fresas grandes, finamente picadas)
1 grande Huevo
1 cda Crema de leche
1 cda Mantequilla
2 cda Azúcar moreno fino
1 cdta Canela en polvo
1 porción Nata en spray (para decorar)

Instrucciones

1
Retira los bordes de las rebanadas de pan de molde. Con un rodillo o un vaso limpio, aplana cada rebanada de pan por completo.
2
Extiende una capa fina de crema de chocolate sobre cada rebanada de pan aplanada.
3
Coloca una pequeña fila de fresas finamente picadas a lo largo del borde inferior de cada rebanada, luego enrolla el pan firmemente como un cigarro.
4
En un cuenco poco profundo, bate el huevo y la crema de leche hasta que la mezcla esté suave.
5
En un plato pequeño, mezcla el azúcar moreno y la canela en polvo para crear tu cobertura dulce.
6
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y burbujee ligeramente.
7
Sumerge cada rollito de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierto, y colócalos inmediatamente en la sartén caliente.
8
Cocina de 3 a 4 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que todos los lados estén dorados y crujientes.
9
Retira los rollitos calientes de la sartén e inmediatamente pásalos por la mezcla de canela en polvo y azúcar moreno hasta que estén completamente cubiertos.
10
¡Sirve caliente con una cantidad generosa de nata en spray a un lado para mojarlos!

Consejos del Chef

•Asegúrate de que las fresas estén picadas muy pequeñas para que el pan se enrolle fácilmente sin romperse.
•Si quieres un toque crujiente extra, ¡puedes tostar los bordes cortados en la mantequilla sobrante con un poco de azúcar como aperitivo del chef!