Erdbeer-Schokoladen-Arme-Ritter-Rollups

Name: Erdbeer-Schokoladen-Arme-Ritter-Rollups
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 slices Toastbrot; 2 tbsp Schokoladenaufstrich; 0.5 cup Erdbeere; 1 large Ei; 1 tbsp Sahne; 1 tbsp Butter; 2 tbsp Feiner brauner Zucker; 1 tsp Zimtpulver; 1 serving Sprühsahne

VegetarischUnter 15 Min.Aus der PfanneDessert • SnackKinderfreundlichAmerikanisch

Einfach

15Minuten

380kcal

2Personen

MAKROS

pro Portion

※gProtein

◆gFett

▣gKohlenhydrate

◎gZucker

◇gBallaststoffe

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Warmes Butterbrot, gefüllt mit Schokoladenaufstrich und frischen Erdbeeren, in der Pfanne knusprig gebraten und mit Zimtzucker ummantelt.

Suchen Sie nach einem schnellen, dekadenten Dessert, das fast keine Mühe macht? Diese Erdbeer-Schokoladen-Arme-Ritter-Rollups sind die ultimative süße Belohnung. Wir nehmen weiches, flach gerolltes Brot, bestreichen es großzügig mit reichhaltigem Schokoladenaufstrich und füllen es mit frisch gehackten Erdbeeren. Fest aufgerollt werden sie in einer Eimischung gewendet und in schäumender Butter in der Pfanne gebraten, bis sie außen perfekt goldbraun und knusprig sind. Zum Abschluss werden sie in einer süßen Mischung aus Zimt und braunem Zucker gewälzt. Das Ergebnis ist eine warme, schmelzende Gebäckalternative im Mini-Format, die wie vom Bäcker schmeckt! Servieren Sie sie mit einem großzügigen Klecks Sprühsahne für ein lustiges, gemütliches Dessert aus alltäglichen Zutaten.

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot
2 EL Schokoladenaufstrich
60 g Erdbeere (etwa 4-5 große Erdbeeren, fein gehackt)
1 groß Ei
1 EL Sahne
1 EL Butter
2 EL Feiner brauner Zucker
1 TL Zimtpulver
1 Portion Sprühsahne (zum Garnieren)

Zubereitung

1
Schneiden Sie die Rinde vom Toastbrot ab. Rollen Sie jede Scheibe Brot mit einem Nudelholz oder einem sauberen Glas komplett flach.
2
Bestreichen Sie jede flach gerollte Scheibe Brot mit einer dünnen Schicht Schokoladenaufstrich.
3
Legen Sie eine kleine Reihe fein gehackter Erdbeeren entlang der unteren Kante jeder Scheibe und rollen Sie das Brot dann fest wie eine Zigarre auf.
4
Verquirlen Sie das Ei und die Sahne in einer flachen Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
5
Mischen Sie den braunen Zucker und das Zimtpulver auf einem kleinen Teller für Ihre süße Ummantelung.
6
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist und leicht blubbert.
7
Tauchen Sie jedes aufgerollte Brot in die Eimischung, sodass es vollständig überzogen ist, und legen Sie es sofort in die heiße Pfanne.
8
Braten Sie die Rollen 3 bis 4 Minuten lang unter häufigem Wenden, bis alle Seiten goldbraun und knusprig sind.
9
Nehmen Sie die warmen Rollen aus der Pfanne und wälzen Sie sie sofort in der Mischung aus Zimtpulver und braunem Zucker, bis sie vollständig bedeckt sind.
10
Warm servieren mit einer großzügigen Portion Sprühsahne an der Seite zum Dippen!

Chef-Tipps

•Achten Sie darauf, dass die Erdbeeren sehr klein gehackt sind, damit sich das Brot leicht aufrollen lässt, ohne zu brechen.
•Wenn Sie einen extra Crunch möchten, können Sie die abgeschnittenen Rinden in der restlichen Butter mit etwas Zucker als Snack für den Koch rösten!

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Rezept von

Kitchen Buddy Koch