كيسبيزلي غني مع اللحم المقدد والبصل

طريقة التحضير

1. 1
   يُقشر البصل، ويُقطع إلى نصفين، ثم يُقطع إلى شرائح رقيقة.
2. 2
   في مقلاة كبيرة، تُذوب الزبدة ويُقلى فيها اللحم المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشاً.
3. 3
   يُضاف البصل إلى اللحم المقدد ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً وناعماً.
4. 4
   تُضاف الـ شبيتزله إلى المقلاة وتُقلى لمدة 3-5 دقائق حتى تكتسب لوناً خفيفاً.
5. 5
   يُضاف إليها الكريمة وتُترك لتغلي قليلاً.
6. 6
   يُوزع الجبن المبشور بالتساوي فوق الخليط. تُخفف الحرارة ويوضع الغطاء على المقلاة حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح مطاطياً.
7. 7
   تُخلط جميع المكونات بلطف مرة واحدة، وتُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، وتُقدم مزينة بـ البصل الأخضر أو البقدونس الطازج.