Trứng Khuấy Phô Mai Feta và Cà Chua Mềm

Ăn chay • Ít Carbs • Keto • Không GlutenDưới 15 PhútGiàu Protein • Ít CaloNấu Một NồiĂn Sáng • Ăn TrưaĐịa Trung Hải
Dễ 10 phút 275 kcal 1 khẩu phần

MACROS

mỗi khẩu phần
Protein
Chất béo
Carbs
Đường
Chất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món trứng khuấy nhẹ nhàng trên lửa nhỏ, nấu cà chua cho đến khi mềm nhừ, trộn cùng trứng mềm và phô mai feta béo ngậy.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng hoặc bữa trưa mềm lý tưởng, món Trứng Khuấy Phô Mai Feta và Cà Chua Mềm này chính xác là những gì bạn cần. Khi chuyển sang chế độ ăn mềm hoặc đơn giản là tìm kiếm một bữa ăn dễ làm, dễ chịu và thân thiện với chế độ ăn kiêng, kết cấu là tất cả. Món Trứng Khuấy Phô Mai Feta và Cà Chua Mềm này dựa trên việc nấu chín nhẹ nhàng những quả cà chua bi rực rỡ cho đến khi chúng thực sự tan chảy, tiết ra nước ngọt và chua trực tiếp vào chảo. Chất lỏng tự nhiên này giúp làm chín bằng hơi nước và làm trứng khuấy mềm, đảm bảo chúng vẫn cực kỳ mềm mịn và mướt như kem, hoàn toàn tránh được các cạnh dai hoặc khô cứng. Việc kết hợp phô mai feta ngâm dầu với ô liu mang lại hương vị béo ngậy, đậm đà mà không cần nhai nhiều. Phô mai tan chảy tuyệt đẹp vào trứng ấm, tạo nên một hương vị Địa Trung Hải thơm ngon, mang lại cảm giác hưởng thụ nhưng vẫn hoàn toàn lành mạnh và ít carbohydrate. Vì bạn đang tìm kiếm các lựa chọn thân thiện với chế độ ăn kiêng và yêu cầu dọn dẹp tối thiểu, công thức này là một giấc mơ có thật. Bạn chỉ cần một chiếc chảo duy nhất, nghĩa là tốn ít thời gian rửa dọn hơn và có nhiều thời gian hơn để thưởng thức bữa ăn bổ dưỡng, giàu protein cho một người. Hãy nhớ rằng, bí quyết cho món trứng khuấy mềm tuyệt đỉnh là lửa nhỏ và chậm. Vội vàng sẽ làm trứng bị khô. Giữ lửa nhẹ, khuấy liên tục và nhấc chảo ra khỏi bếp ngay trước khi trứng có vẻ đã đông hoàn toàn. Nhiệt dư sẽ giúp trứng chín tới mức mềm mại hoàn hảo. Hãy thưởng thức món Trứng Khuấy Phô Mai Feta và Cà Chua Mềm an ủi này như một món ăn bổ dưỡng và đơn giản!

Nguyên Liệu

  • 2 quả lớn Trứng
  • 75 g Cà chua bi
  • 30 g Phô mai Feta với ô liu
  • 1 muỗng cà phê Dầu ô liu

Hướng dẫn

  1. 1
    Bước 1: Cắt đôi cà chua bi.
  2. 2
    Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa vừa-nhỏ và tráng nhẹ một lớp dầu ô liu.
  3. 3
    Bước 3: Cho cà chua bi vào chảo và nấu trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi chúng rất mềm và bắt đầu nát.
  4. 4
    Bước 4: Đập và đánh trứng trong cốc hoặc bát cho đến khi hoàn toàn mịn.
  5. 5
    Bước 5: Đổ trứng đã đánh lên trên phần cà chua bi đã làm mềm trong chảo.
  6. 6
    Bước 6: Khuấy nhẹ trứng liên tục, giữ lửa ở mức thấp.
  7. 7
    Bước 7: Ngay trước khi trứng đông lại hoàn toàn, bóp vụn phô mai feta với ô liu vào.
  8. 8
    Bước 8: Nhấc ra khỏi bếp khi trứng vẫn còn hơi bóng và mềm, sau đó dùng ngay.

Mẹo của đầu bếp

  • Giữ lửa ở mức vừa-nhỏ hoặc thấp; lửa cao làm trứng bị dai, điều này không lý tưởng cho chế độ ăn mềm.
  • Nếu vỏ cà chua quá dai so với nhu cầu hiện tại của bạn, bạn có thể dễ dàng bóc vỏ sau khi chúng phồng rộp trong chảo.
  • Nhấc chảo ra khỏi bếp ngay trước khi trứng chín hẳn giúp nhiệt dư hoàn tất quá trình nấu một cách nhẹ nhàng.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí