ไข่คนมะเขือเทศและชีสเฟต้าแบบนุ่ม
ง่าย
10 นาที
275 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ไข่คนที่ทำด้วยไฟอ่อนมาก ๆ จนมะเขือเทศนุ่มละลาย ผสมกับไข่ที่นุ่มนวลและชีสเฟต้าเนื้อครีม
หากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแบบอ่อนที่สมบูรณ์แบบ ไข่คนมะเขือเทศและชีสเฟต้าแบบนุ่ม นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ เมื่อต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารอ่อน หรือเพียงแค่มองหาอาหารที่ทำง่าย อุ่นใจ และดีต่อสุขภาพ เนื้อสัมผัสคือหัวใจสำคัญ ไข่คนมะเขือเทศและชีสเฟต้าแบบนุ่ม นี้อาศัยการผัดมะเขือเทศเชอร์รี่สีสวยด้วยไฟอ่อนจนนุ่มละลาย ปล่อยน้ำหวานอมเปรี้ยวออกมาในกระทะโดยตรง ของเหลวจากธรรมชาตินี้ช่วยให้ไข่สุกด้วยไอน้ำและทำให้ไข่คนมีความนุ่มนวล มั่นใจได้ว่าเนื้อไข่จะยังคงนุ่มละมุนเหมือนคัสตาร์ด หลีกเลี่ยงขอบไข่ที่แข็งหรือเหนียวเหมือนยาง การใส่ชีสเฟต้าหมักมะกอกช่วยเพิ่มความหรูหรา เนื้อครีม และรสเค็มโดยไม่ต้องเคี้ยวมาก ชีสจะละลายเข้ากับไข่อุ่น ๆ อย่างสวยงาม สร้างรสชาติสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เข้มข้นแต่ยังคงดีต่อสุขภาพและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่เหมาะกับอาหารคุมน้ำหนักและทำความสะอาดง่าย สูตรนี้จึงตอบโจทย์อย่างยิ่ง คุณใช้กระทะเพียงใบเดียว ซึ่งหมายถึงการล้างที่น้อยลงและมีเวลาเพลิดเพลินกับอาหารมื้อเดียวที่มีโปรตีนสูงและมีประโยชน์มากขึ้น จำไว้ว่าเคล็ดลับของไข่คนให้นุ่มที่สุดคือการใช้ไฟอ่อนและทำอย่างช้า ๆ การรีบร้อนจะทำให้ไข่แห้ง รักษาความร้อนให้อ่อนโยน คนอย่างต่อเนื่อง และยกลูกออกจากเตาก่อนที่ไข่จะดูเซ็ตตัวเต็มที่ ความร้อนสะสมจะทำให้ไข่สุกพอดีแบบนุ่มนวล เพลิดเพลินกับ ไข่คนมะเขือเทศและชีสเฟต้าแบบนุ่ม ที่แสนอุ่นใจและมีคุณค่าทางโภชนาการจานนี้!
วัตถุดิบ
- 2 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
- 75 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
- 30 กรัม ชีสเฟต้าผสมมะกอก
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 2 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
- 0.5 ถ้วยตวง มะเขือเทศเชอร์รี่
- 1 ออนซ์ ชีสเฟต้าผสมมะกอก
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
- 1ขั้นตอนที่ 1: หั่นครึ่ง มะเขือเทศเชอร์รี่
- 2ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง และเคลือบด้วย น้ำมันมะกอก บาง ๆ
- 3ขั้นตอนที่ 3: ใส่ มะเขือเทศเชอร์รี่ ลงในกระทะ ผัดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจนนุ่มมากและเริ่มแตกออก
- 4ขั้นตอนที่ 4: ตอกและตี ไข่ ในแก้วหรือถ้วยจนเนียนละเอียด
- 5ขั้นตอนที่ 5: เท ไข่ ที่ตีแล้วลงบน มะเขือเทศเชอร์รี่ ที่นุ่มแล้วในกระทะ
- 6ขั้นตอนที่ 6: ค่อย ๆ คน ไข่ อย่างต่อเนื่อง โดยใช้ไฟอ่อน
- 7ขั้นตอนที่ 7: ก่อนที่ ไข่ จะเซ็ตตัวเต็มที่ ให้บี้ ชีสเฟต้าผสมมะกอก ใส่ลงไป
- 8ขั้นตอนที่ 8: ยกลงจากเตาในขณะที่ ไข่ ยังดูเงาวาวและนุ่มอยู่เล็กน้อย แล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •รักษาความร้อนไว้ที่ระดับต่ำหรือต่ำปานกลาง ความร้อนสูงจะทำให้ไข่เหนียว ซึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหารอ่อน
- •หากเปลือกมะเขือเทศเหนียวเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถลอกเปลือกออกได้ง่าย ๆ หลังจากที่มะเขือเทศเริ่มพองในกระทะ
- •การยกลูกกระทะออกจากเตาก่อนที่ไข่จะสุกเต็มที่ ช่วยให้ความร้อนที่เหลืออยู่ทำให้กระบวนการปรุงอาหารเสร็จสิ้นอย่างนุ่มนวล
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy