Ravioli Kem Sốt Bí Ngòi và Cải Bó Xôi Một Chảo
Dễ
15 phút
420 kcal
1 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món mì Ý đầy rau củ nhẹ nhàng, được nấu hoàn toàn trong một chảo cho đến khi cực kỳ mềm, hoàn hảo cho chế độ ăn thức ăn mềm.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn thoải mái và dễ ăn nhất, món Ravioli Kem Sốt Bí Ngòi và Cải Bó Xôi Một Chảo này chính xác là những gì bạn cần. Tạo ra những bữa ăn nhẹ nhàng cho dạ dày và dễ nhai không có nghĩa là phải hy sinh hương vị hay cảm thấy nặng nề bởi các công thức phức tạp. Món Ravioli Kem Sốt Bí Ngòi và Cải Bó Xôi Một Chảo này được thiết kế dành riêng cho chế độ ăn mềm, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon từ tủ lạnh của bạn để đảm bảo không có gì bị lãng phí. Chúng tôi bắt đầu bằng cách bào nhuyễn bí ngòi non để nó thực sự tan chảy vào nền sốt, cung cấp độ dầy và chất dinh dưỡng mà không có bất kỳ kết cấu giòn nào. Tương tự, chúng tôi băm nhỏ cà chua bi và cải bó xôi non để chúng hòa quyện mượt mà vào một loại nước dùng đậm đà, mịn màng.
Vẻ đẹp của món Ravioli Kem Sốt Bí Ngòi và Cải Bó Xôi Một Chảo này nằm ở sự đơn giản tuyệt đối và sự cân bằng dinh dưỡng. Vì chúng ta nấu mì trực tiếp trong cùng một chảo với nước, tinh bột tự nhiên sẽ giúp làm đặc phần sốt. Khi mọi thứ đã chín mềm hoàn hảo, một muỗng phô mai kem sẽ biến nước nấu thành một loại sốt kem sang trọng, thơm nhẹ bao phủ từng miếng mì. Nó vô cùng xoa dịu, giàu hương vị nhưng đủ nhẹ nhàng để phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn sẽ nhận được một lượng vitamin tuyệt vời từ rau tươi và năng lượng thỏa mãn từ mì Ý, trong khi vẫn giữ được khẩu phần hoàn hảo cho một người. Thêm vào đó, việc chỉ dùng một chảo có nghĩa là việc dọn dẹp của bạn là tối thiểu. Hãy thưởng thức một bữa tối mềm mại, dễ chịu trong vòng chưa đầy 20 phút!
Nguyên Liệu
- 100 g Ravioli (khoảng 1 chén)
- 0.5 vừa Bí ngòi non (khoảng 1/2 chén bào nhuyễn)
- 5 quả Cà chua bi (băm nhỏ)
- 1 nắm Cải bó xôi non (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh Phô mai kem
- 180 ml Nước
- 3.5 oz Ravioli (khoảng 1 chén)
- 0.5 vừa Bí ngòi non (khoảng 1/2 chén bào nhuyễn)
- 5 quả Cà chua bi (băm nhỏ)
- 1 nắm Cải bó xôi non (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh Phô mai kem
- 0.75 chén Nước
Hướng dẫn
- 1Bước 1: Bào nhuyễn bí ngòi non. Băm nhỏ cà chua bi và cải bó xôi non để chúng thật dễ nhai.
- 2Bước 2: Trong một chiếc chảo đun ở lửa vừa, thêm nước, bí ngòi non đã bào và cà chua bi băm nhỏ. Đun sôi nhẹ để rau củ mềm đi.
- 3Bước 3: Thêm ravioli vào nước đang sôi. Đậy nắp chảo và nấu trong khoảng 6 đến 8 phút, hoặc cho đến khi ravioli thật mềm.
- 4Bước 4: Mở nắp và cho phô mai kem cùng cải bó xôi non băm nhỏ vào khuấy đều.
- 5Bước 5: Tiếp tục khuấy nhẹ nhàng trong 1 đến 2 phút cho đến khi phô mai kem tan chảy thành một lớp sốt mịn và cải bó xôi non héo hoàn toàn và mềm. Thưởng thức khi còn ấm.
Mẹo của đầu bếp
- •Bào bí ngòi thay vì thái lát giúp nó thực sự hòa tan vào nước sốt, hoàn hảo cho chế độ ăn mềm.
- •Nếu nước sốt đặc lại quá nhanh trước khi mì chín mềm, hãy thêm một chút nước vào chảo.
More recipes you might like
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy