Сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде

ВегетарианскаяДо 15 минутСбалансированноВ одной посуде • На плитеУжинДомашняя едаИтальянская
Легко 15 мин. 420 ккал 1 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Успокаивающее блюдо из пасты с овощами, полностью приготовленное в одной сковороде до очень мягкого состояния, идеально подходящее для диеты с мягкой пищей.

Если вы ищете максимально комфортное и легкое в употреблении блюдо, эти сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде — именно то, что вам нужно. Создание блюд, щадящих желудок и легких для пережевывания, не должно означать отказ от вкуса или ощущение тяжести от сложных рецептов. Эти сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде разработаны специально для диеты с мягкой пищей с использованием полезных и свежих ингредиентов прямо из вашего холодильника. Мы начинаем с того, что мелко натираем цукини, чтобы он буквально растворился в соусе, обеспечивая объем и питательные вещества без хрустящей текстуры. Точно так же мы мелко нарезаем помидоры черри и молодой шпинат, чтобы они плавно вошли в насыщенный бархатистый соус. Прелесть этих сливочных равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде заключается в их абсолютной простоте и диетическом балансе. Поскольку мы готовим пасту с начинкой прямо в той же сковороде с водой, натуральный крахмал помогает загустить основу. Как только все станет идеально мягким, ложка сливочного сыра превращает жидкость для приготовления в роскошный пикантный сливочный соус, который покрывает каждую пасту. Это невероятно успокаивающее блюдо, богатое вкусом, но достаточно легкое, чтобы оставаться диетическим. Вы получите прекрасную дозу витаминов из свежих овощей и сытную энергию из пасты, при этом порция идеально рассчитана на одного человека. Кроме того, использование всего одной сковороды означает минимум уборки. Наслаждайтесь мягким, уютным ужином менее чем за двадцать минут!

Ингредиенты

  • 100 г Равиоли (около 1 чашки)
  • 0.5 средний Цукини (около 1/2 чашки тертого)
  • 5 целых Помидоры черри (нарезанных)
  • 1 горсть Молодой шпинат (мелко нарезанный)
  • 2 ст. л. Сливочный сыр
  • 180 мл Вода

Инструкции

  1. 1
    Шаг 1: Мелко натрите цукини. Мелко нарежьте помидоры черри и молодой шпинат, чтобы их было очень легко жевать.
  2. 2
    Шаг 2: В сковороду на среднем огне добавьте воду, тертый цукини и нарезанные помидоры черри. Доведите до легкого кипения, чтобы овощи стали мягкими.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте равиоли в кипящую воду. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 6–8 минут или до тех пор, пока равиоли не станут очень мягкими и нежными.
  4. 4
    Шаг 4: Снимите крышку и вмешайте сливочный сыр и мелко нарезанный молодой шпинат.
  5. 5
    Шаг 5: Продолжайте осторожно помешивать в течение 1–2 минут, пока сливочный сыр не растает в гладкий соус, а молодой шпинат полностью не станет мягким. Подавайте теплым.

Советы шефа

  • Если натереть цукини на терке, а не нарезать ломтиками, он практически растворится в соусе, что идеально подходит для диеты с мягкой пищей.
  • Если соус загустеет слишком быстро, прежде чем паста станет полностью мягкой, добавьте в сковороду немного воды.

More recipes you might like

Шакшука с фетой и хрустящим тофуПюре из нута на костном бульоне с куркумойЯичница с пряным лабне и обжаренными томатами в одной сковородеСливочная паста с цукини и помидорами в одной сковородеКрем-суп из молодого картофеля и цукини в одной кастрюлеПаста с цукини и сливочным соусом из кешьюЗолотистый овощной суп с бататом и зеленьюТайское карри из красной чечевицы и сладкого картофеля в NutricookЧаша красной чечевицы с помидорами и йогуртом
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно