Сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде
Легко
15 мин.
420 ккал
1 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Успокаивающее блюдо из пасты с овощами, полностью приготовленное в одной сковороде до очень мягкого состояния, идеально подходящее для диеты с мягкой пищей.
Если вы ищете максимально комфортное и легкое в употреблении блюдо, эти сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде — именно то, что вам нужно. Создание блюд, щадящих желудок и легких для пережевывания, не должно означать отказ от вкуса или ощущение тяжести от сложных рецептов. Эти сливочные равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде разработаны специально для диеты с мягкой пищей с использованием полезных и свежих ингредиентов прямо из вашего холодильника. Мы начинаем с того, что мелко натираем цукини, чтобы он буквально растворился в соусе, обеспечивая объем и питательные вещества без хрустящей текстуры. Точно так же мы мелко нарезаем помидоры черри и молодой шпинат, чтобы они плавно вошли в насыщенный бархатистый соус.
Прелесть этих сливочных равиоли с цукини и шпинатом в одной сковороде заключается в их абсолютной простоте и диетическом балансе. Поскольку мы готовим пасту с начинкой прямо в той же сковороде с водой, натуральный крахмал помогает загустить основу. Как только все станет идеально мягким, ложка сливочного сыра превращает жидкость для приготовления в роскошный пикантный сливочный соус, который покрывает каждую пасту. Это невероятно успокаивающее блюдо, богатое вкусом, но достаточно легкое, чтобы оставаться диетическим. Вы получите прекрасную дозу витаминов из свежих овощей и сытную энергию из пасты, при этом порция идеально рассчитана на одного человека. Кроме того, использование всего одной сковороды означает минимум уборки. Наслаждайтесь мягким, уютным ужином менее чем за двадцать минут!
Ингредиенты
- 100 г Равиоли (около 1 чашки)
- 0.5 средний Цукини (около 1/2 чашки тертого)
- 5 целых Помидоры черри (нарезанных)
- 1 горсть Молодой шпинат (мелко нарезанный)
- 2 ст. л. Сливочный сыр
- 180 мл Вода
- 3.5 унц. Равиоли (около 1 чашки)
- 0.5 средний Цукини (около 1/2 чашки тертого)
- 5 целых Помидоры черри (нарезанных)
- 1 горсть Молодой шпинат (мелко нарезанный)
- 2 ст. л. Сливочный сыр
- 0.75 чашки Вода
Инструкции
- 1Шаг 1: Мелко натрите цукини. Мелко нарежьте помидоры черри и молодой шпинат, чтобы их было очень легко жевать.
- 2Шаг 2: В сковороду на среднем огне добавьте воду, тертый цукини и нарезанные помидоры черри. Доведите до легкого кипения, чтобы овощи стали мягкими.
- 3Шаг 3: Добавьте равиоли в кипящую воду. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 6–8 минут или до тех пор, пока равиоли не станут очень мягкими и нежными.
- 4Шаг 4: Снимите крышку и вмешайте сливочный сыр и мелко нарезанный молодой шпинат.
- 5Шаг 5: Продолжайте осторожно помешивать в течение 1–2 минут, пока сливочный сыр не растает в гладкий соус, а молодой шпинат полностью не станет мягким. Подавайте теплым.
Советы шефа
- •Если натереть цукини на терке, а не нарезать ломтиками, он практически растворится в соусе, что идеально подходит для диеты с мягкой пищей.
- •Если соус загустеет слишком быстро, прежде чем паста станет полностью мягкой, добавьте в сковороду немного воды.
More recipes you might like
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy