Raviolis cremosos de calabacín y espinacas en una sola sartén

VegetarianoMenos de 15 minEquilibradaUna olla • SarténCenaComida caseraItaliana
Fácil 15 min 420 kcal 1 raciones

MACROS

por ración
Proteínas
Grasas
Carbohidratos
Azúcar
Fibra
Consigue Kitchen Buddy Gratis

¿Quieres ver los Macros exactos de este plato? ¡Descarga Kitchen Buddy y desbloquea toda la información nutricional!

Un plato de pasta reconfortante y lleno de verduras, cocinado por completo en una sola sartén hasta que esté muy tierno, perfecto para una dieta de alimentos blandos.

Si busca una comida reconfortante y fácil de comer, estos raviolis cremosos de calabacín y espinacas en una sola sartén son exactamente lo que necesita. Crear platos suaves para el estómago y fáciles de masticar no debería significar sacrificar el sabor ni sentirse pesado por recetas complejas. Estos raviolis cremosos de calabacín y espinacas están diseñados específicamente para dietas de alimentos blandos, utilizando ingredientes frescos y nutritivos de su nevera. Empezamos rallando finamente el calabacín para que se deshaga en la salsa, aportando nutrientes sin texturas crujientes. Del mismo modo, picamos finamente los tomates cherry y las espinacas baby para que se integren perfectamente en un caldo rico y aterciopelado. La belleza de estos raviolis cremosos de calabacín y espinacas reside en su absoluta sencillez y equilibrio dietético. Al cocinar la pasta directamente en la sartén con el agua, el almidón natural ayuda a espesar la base. Una vez que todo está perfectamente tierno, una cucharada de queso crema transforma el líquido de cocción en una lujosa y cremosa salsa que envuelve cada ravioli. Es increíblemente relajante, rico en sabor, pero lo suficientemente ligero para ser saludable. Obtendrá una dosis maravillosa de vitaminas de las verduras frescas y energía de la pasta, todo en una porción perfectamente calculada para una persona. Además, al usar una sola sartén, la limpieza es mínima. ¡Disfrute de una cena suave y reconfortante en menos de veinte minutos!

Ingredientes

  • 100 g Raviolis (aprox. 1 taza)
  • 0.5 mediano Calabacín (Baby Marrow) (aprox. 1/2 taza rallado)
  • 5 unidades Tomates cherry (picados)
  • 1 puñado Espinacas baby (finamente picadas)
  • 2 cdas Queso crema
  • 180 ml Agua

Instrucciones

  1. 1
    Paso 1: Ralle finamente el calabacín. Pique finamente los tomates cherry y las espinacas baby para que sean muy fáciles de masticar.
  2. 2
    Paso 2: En una sartén a fuego medio, añada el agua, el calabacín rallado y los tomates cherry picados. Deje que hierva a fuego lento para que se ablanden.
  3. 3
    Paso 3: Añada los raviolis al agua hirviendo. Tape la sartén y cocine durante unos 6 a 8 minutos, o hasta que los raviolis estén muy suaves y tiernos.
  4. 4
    Paso 4: Quite la tapa e incorpore el queso crema y las espinacas baby finamente picadas.
  5. 5
    Paso 5: Continúe removiendo suavemente durante 1 o 2 minutos hasta que el queso crema se derrita formando una salsa suave y las espinacas estén completamente tiernas. Sirva caliente.

Consejos del Chef

  • Rallar el calabacín en lugar de cortarlo en rodajas asegura que prácticamente se disuelva en la salsa, perfecto para una dieta de alimentos blandos.
  • Si la salsa se espesa demasiado rápido antes de que la pasta esté tierna, añada un chorrito extra de agua a la sartén.

More recipes you might like

Shakshuka con Feta y Tofu CrujientePuré de garbanzos con caldo de huesos y cúrcumaPasta cremosa de calabacín y tomate en una sola ollaSopa cremosa de patatas baby y calabacín en una sola ollaHuevos con Labneh Salado y Tomates Cherry en una Sola SarténPasta con Salsa Cremosa de Anacardos y CalabacínSopa Dorada de Batata y HierbasCuenco de Lentejas Rojas con Tomate y Yogur ÁcidoCurry de lentejas rojas y batata tailandés Nutricook
Receta de
Chef de Kitchen Buddy

¿Tienes todo para cocinar esto?

No adivines. Kitchen Buddy rastrea tu despensa para ver si estás "Listo para Cocinar". ¿Falta algo? Añádelo a tu lista de compras inteligente con un toque.

Consigue Kitchen Buddy Gratis