Çıtır Vegan Nohut ve Kırmızı Lahana Salatası

Name: Çıtır Vegan Nohut ve Kırmızı Lahana Salatası
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup Konserve Nohut; 1.5 cup Kırmızı Lahana; 1 cup Çeri Domates; 1 medium Salatalık; 2 cup Roka; 2 stalks Yeşil Soğan; 0.25 cup Nane; 2 tbsp Tahin; 2 tbsp Elma Sirkesi; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 clove Sarımsak; 0.5 tsp Tuz; 0.25 tsp Karabiber

Vegan • Glütensiz • Sütsüz15 Dakikanın Altında • Pişirme GerektirmezDengeliÖğle YemeğiAkdeniz

Kolay

15dk

315kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Taze otlar, nohut ve kremsi, ekşili tahin sosuyla dolu canlı, çıtır bir vegan salata.

Sağlık hedeflerinizle mükemmel uyum sağlarken çıtır çıtır yeme isteğinizi de tatmin edecek mükemmel bitki bazlı bir öğün mü arıyorsunuz? Bu canlı Çıtır Vegan Nohut ve Kırmızı Lahana Salatasından başkasına bakmayın. Lezzetten ödün vermeyen, besin değeri yüksek ve hızlı bir öğle yemeği bulmak genellikle zor olabilir ancak bu tarif her açıdan beklentileri karşılıyor. Lif açısından zengin nohutun güçlü, topraksı notalarını, taze rokanın biberli tadı ve kırmızı lahananın hoş çıtırtısıyla birleştiren bu Çıtır Vegan Nohut ve Kırmızı Lahana Salatası, tam bir besin ve lezzet deposudur. Basit bir kase çiğ sebzeyi bir üst seviyeye taşımanın sırrı tamamen sosunda saklıdır. Burada elma sirkesinin parlak ekşiliği ve bir miktar taze sarımsakla dengelenmiş lüks, kremsi bir tahin sosu hazırlıyoruz. Bu, her lokmanın derinlemesine doyurucu hissettiren ancak doğası gereği diyet dostu kalan kadifemsi, sütsüz bir zenginlikle kaplanmasını sağlar. Taze nane ve çıtır yeşil soğanlar, susam ezmesinin yoğunluğunu keserek bu yemeği son derece ferahlatıcı kılan inanılmaz bir aromatik dokunuş sağlar. Sebzeliğinizi boşaltmaya çalışıyorsanız, bu Çıtır Vegan Nohut ve Kırmızı Lahana Salatası hayat kurtarıcıdır. Çabuk bozulan yeşillikleri solmadan önce kullanarak güzel ürünlerinizin israf edilmek yerine değerlendirilmesini sağlar. Hafif ama doyurucu bir öğle yemeği olarak hazırlayın veya olağanüstü Akdeniz esintili bir öğün için en sevdiğiniz fırınlanmış tatlı patateslerin yanında servis edin. Bu sağlıklı ve doyurucu çıtırtının tadını çıkarın!

Malzemeler

200 g Konserve Nohut (yaklaşık 1 bardak, süzülmüş)
100 g Kırmızı Lahana (yaklaşık 1.5 bardak, doğranmış)
100 g Çeri Domates (yaklaşık 1 bardak, ikiye bölünmüş)
1 orta boy Salatalık
40 g Roka (yaklaşık 2 bardak, gevşek doldurulmuş)
2 dal Yeşil Soğan
15 g Nane (yaklaşık 1 avuç)
2 yemek kaşığı Tahin
2 yemek kaşığı Elma Sirkesi
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Tuz
0.25 çay kaşığı Karabiber

Yapılışı

1
Konserve nohutları süzün ve soğuk su altında iyice durulayın.
2
Kırmızı lahanayı ince ince dilimleyin, çeri domatesleri ikiye bölün ve salatalıkları küp küp doğrayın.
3
Yeşil soğanı ve naneyi ince ince kıyın, sarımsağı ezin.
4
Küçük bir karıştırma kabında tahin, elma sirkesi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Sos çok koyu olursa, pürüzsüz ve dökülebilir bir kıvam alana kadar bir miktar ılık su ekleyerek çırpın.
5
Geniş bir salata kasesinde konserve nohut, kırmızı lahana, çeri domates, salatalık, roka, yeşil soğan ve naneyi birleştirin.
6
Tahin sosunu salatanın üzerine gezdirin ve tüm sebzeler iyice soslanana kadar nazikçe harmanlayın.
7
En iyi çıtırlık için hemen servis yapın veya aromaların birbirine geçmesi için buzdolabında 10 dakika bekletin.

Şef Tüyoları

•Çiğ sarımsağın tadını yumuşatmak için, tahin ve zeytinyağını eklemeden önce sarımsağı elma sirkesinde 5 dakika bekletin.
•Tahininiz çok katıysa, sosun dökülebilir bir kıvama gelmesine yardımcı olmak için çırparken 1-2 çay kaşığı ılık su ekleyin.