ครีมควาร์กเนื้อเบากับสกีร์และพริกไทย

ครีมควาร์กเนื้อเบากับสกีร์และพริกไทย

คาร์บต่ำ • มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำทำบนเตาอาหารเช้า • อาหารเย็นยุโรปตะวันออก
ปานกลาง
15นาที
320กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ครีมโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ ที่ทำจากชีสควาร์กและสกีร์ โดยมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยที่สุด

ครีมควาร์กเนื้อเบากับสกีร์และพริกไทย เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ใส่ใจในรูปร่างและกำลังมองหาอาหารที่ทำง่ายและอิ่มท้อง ครีมควาร์กเนื้อเบากับสกีร์และพริกไทย สูตรนี้อาศัยการผสมผสานระหว่างชีสทวาร็อก (Twaróg) แบบดั้งเดิมของโปแลนด์กับสกีร์ไอซ์แลนด์ ซึ่งรับประกันโปรตีนในปริมาณสูงแต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของสูตรนี้คือการปรุงรสที่เหมาะสม โดยใช้ พริกไทย ป่นสดใหม่และ น้ำส้มสายชู เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่โดดเด่นตัดกับรสชาติที่เป็นกลางของผลิตภัณฑ์นม ครีมควาร์กเนื้อเบากับสกีร์และพริกไทย ใช้บัควีทเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากจนเกินไป ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นอย่าง ควาร์ก และ สกีร์ เราจึงไม่เพียงแต่ดูแลสุขภาพ แต่ยังช่วยลดขยะอาหารอีกด้วย สกีร์ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและเบสของซอสตามธรรมชาติ โดยใช้แทนครีมหรือมายองเนสที่มีแคลอรี่สูง อาหารจานนี้เหมาะมากสำหรับเป็นของว่างหลังออกกำลังกายหรือมื้อค่ำเบาๆ คุณสามารถปรับความข้นได้โดยการเพิ่มสกีร์หากชอบแบบดิป หรือปล่อยให้ข้นกว่าเดิมถ้าต้องการ จำไว้ว่าควรใช้ เกลือ คุณภาพดีเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมนมออกมา คุณสามารถเตรียมทุกอย่างได้ในเวลาไม่ถึง 15 นาที ซึ่งทำให้สูตรนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อย

วัตถุดิบ

  • 150 ก. ชีสทวาร็อกไขมันปานกลาง (Twaróg Półtłusty) (ประมาณ 2/3 ถ้วย)
  • 150 มล. สกีร์ (Skyr) (ประมาณ 2/3 ถ้วย)
  • 15 ก. บัควีท (Kasza Gryczana) (1 ช้อนโต๊ะ (แบบแห้ง))
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
  • 1 ช้อนชา น้ำมัน
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทย

วิธีทำ

  1. 1
    ต้ม บัควีท ในน้ำใส่เกลือเล็กน้อยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 12-15 นาที) เมื่อสุกแล้วให้กรองน้ำออกและพักไว้ให้เย็น
  2. 2
    ใส่ ชีสทวาร็อก ลงในชามแล้วใช้ส้อมบดจนก้อนชีสเล็กลง
  3. 3
    เติม สกีร์ ลงใน ทวาร็อก แล้วผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมเนียน
  4. 4
    ใส่น้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชู และ น้ำมัน จากนั้นปรุงรสด้วย พริกไทย และ เกลือ เล็กน้อย
  5. 5
    โรย บัควีท ที่ต้มสุกแล้วลงบนหน้าครีมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส คนเบาๆ ก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากต้องการลดแคลอรี่ลงอีก สามารถตัดน้ำมันออกได้ แม้ว่าน้ำมันจะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นขึ้นก็ตาม
  • ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
  • บัควีทแบบไม่คั่วจะมีรสชาติที่อ่อนกว่าแบบคั่ว

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี