كريم التواروغ الخفيف مع سكير والفلفل
كارب قليل • نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلةعالغازترويقة • عشاءأوروبي شرقي
وسط
15دقيقة
320سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
كريم عالي البروتين ومنخفض السعرات الحرارية يعتمد على جبن التواروغ والسكير مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
كريم التواروغ الخفيف مع سكير والفلفل هو اقتراح مثالي للأشخاص المهتمين برشاقتهم والذين يبحثون عن وجبة سريعة ومشبعة. يعتمد هذا كريم التواروغ الخفيف مع سكير والفلفل على مزيج من جبن التواروغ البولندي التقليدي مع السكير الأيسلندي، مما يضمن جرعة قوية من البروتين مع الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات. مفتاح النجاح في هذه الوصفة هو التتبيل المناسب - الفلفل المطحون طازجًا ولمسة من الخل تمنح المزيج طابعًا مميزًا يكسر الطعم المحايد لمنتجات الألبان. يستخدم كريم التواروغ الخفيف مع سكير والفلفل كمية ضئيلة فقط من الحنطة السوداء لإضافة قوام دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير. بفضل استخدام منتجات ذات تاريخ صلاحية قصير مثل التواروغ والسكير، فنحن لا نعتني برشاقتنا فحسب، بل نمنع أيضًا هدر الطعام. يعمل السكير هنا كمكثف طبيعي وقاعدة للصلصة، ليحل محل القشدة أو المايونيز عالي السعرات الحرارية. هذا الطبق رائع كوجبة خفيفة بعد التمرين أو عشاء خفيف. يمكنك تعديل القوام بإضافة المزيد من السكير إذا كنت تفضل شكل الغموس، أو تركه أكثر تماسكًا. تذكر استخدام ملح عالي الجودة لإبراز المزايا الطبيعية لمكونات الألبان. ستحضر كل شيء في أقل من 15 دقيقة، مما يجعل هذه الوصفة حلاً ممتازًا للأشخاص المشغولين.
المكونات
- 150 جم تواروغ نصف دسم (حوالي 2/3 كوب)
- 150 مل سكير (حوالي 2/3 كوب)
- 15 جم جريش الحنطة السوداء (1 ملعقة كبيرة جريش جاف)
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل
طريقة التحضير
- 1قم بطهي كمية صغيرة من الحنطة السوداء في ماء مملح وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (حوالي 12-15 دقيقة). بعد الطهي، قم بتصفيتها وتبريدها.
- 2في وعاء، اهرس التواروغ نصف الدسم بالشوكة حتى تتخلص من الكتل الكبيرة.
- 3أضف السكير إلى التواروغ واخلطهما جيدًا حتى يتكون خليط كريمي وناعم.
- 4أضف الخل والزيت، ثم تبل الخليط بوفرة بـ الفلفل ورشة من الملح.
- 5رش الحنطة السوداء المطهية فوق الكريم لإضافة القوام. اخلط الكل برفق قبل التقديم.
نصائح الشيف
- •إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية بشكل أكبر، يمكنك الاستغناء عن الزيت، على الرغم من أنه يضيف قوامًا مخمليًا.
- •استخدم خل التفاح لمذاق أخف.
- •الحنطة السوداء غير المحمصة سيكون لها نكهة ألطف من المحمصة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy







