Lehký tvarohový krém se skyrem a pepřem
Nízkosacharidové • VegetariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • NízkokalorickéNa sporákuSnídaně • VečeřeVýchodoevropská
Střední
15minut
320kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Vysokoproteinový, nízkokalorický krém na bázi tvarohu a skyru s minimálním množstvím sacharidů.
Lehký tvarohový krém se skyrem a pepřem je ideální volbou pro lidi, kteří dbají o svou postavu a hledají rychlé a syté jídlo. Tento Lehký tvarohový krém se skyrem a pepřem je založen na kombinaci tradičního tvarohu s islandským skyrem, což zaručuje pořádnou dávku bílkovin při minimálním množství tuku a sacharidů. Klíčem k úspěchu v tomto receptu je správné dochucení – čerstvě mletý pepř a kapka octa dodávají hmotě výraznost, která narušuje neutrální chuť mléčných výrobků. Lehký tvarohový krém se skyrem a pepřem využívá jen stopové množství pohanky pro přidání textury bez drastického zvýšení kalorií. Díky tomu, že používáme čerstvé produkty, jako je tvaroh a skyr, nejen pečujeme o formu, ale také předcházíme plýtvání potravinami. Skyr zde funguje jako přírodní zahušťovadlo a základ omáčky, přičemž nahrazuje kalorickou smetanu nebo majonézu. Toto jídlo skvěle poslouží jako potréninková svačina nebo lehká večeře. Konzistenci můžete upravit přidáním trochy skyru, pokud dáváte přednost dipu, nebo jej nechat tužší. Nezapomeňte použít kvalitní sůl, která podtrhne přirozené vlastnosti mléčných ingrediencí. Celé jídlo připravíte za méně než 15 minut, což z tohoto receptu činí dokonalé řešení pro zaneprázdněné osoby.
Ingredience
- 150 g Tvaroh polotučný (asi 2/3 hrnku)
- 150 ml Skyr (asi 2/3 hrnku)
- 15 g Pohanka (1 lžíce suché pohanky)
- 1 lžička Ocet
- 1 lžička Olej
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř
Postup
- 1Uvařte malé množství pohanky v osolené vodě podle návodu na obalu (asi 12-15 minut). Po uvaření sceďte a nechte vychladnout.
- 2V misce rozmačkejte vidličkou polotučný tvaroh, dokud se nezbavíte velkých hrudek.
- 3Přidejte skyr k tvarohu a intenzivně míchejte, dokud nevznikne hladká, krémová hmota.
- 4Přilijte ocet a olej, a poté vše bohatě dochuťte pepřem a špetkou soli.
- 5Na povrch krému nasypte uvařenou pohanku pro dodání textury. Před podáváním jemně promíchejte.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud chcete ještě více omezit kalorie, můžete vynechat olej, i když dodává krémovou texturu.
- •Pro jemnější chuť použijte jablečný ocet.
- •Nepražená pohanka bude mít jemnější chuť než ta pražená.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař







