Krim Keju Quark Ringan dengan Skyr dan Lada

Krim Keju Quark Ringan dengan Skyr dan Lada

Rendah Karbo • VegetarianDi bawah 15 MenitTinggi Protein • Rendah KaloriMasak KomporSarapan • Makan MalamEropa Timur
Sedang
15menit
320kkal
1orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Krim berbahan dasar quark dan skyr tinggi protein, rendah kalori dengan karbohidrat minimal.

Krim Keju Quark Ringan dengan Skyr dan Lada adalah pilihan ideal bagi orang yang menjaga bentuk tubuh dan mencari makanan cepat serta mengenyangkan. Krim Keju Quark Ringan dengan Skyr dan Lada ini didasarkan pada kombinasi keju quark tradisional Polandia dengan skyr Islandia, yang menjamin dosis protein tinggi dengan lemak dan karbohidrat minimal. Kunci sukses resep ini adalah bumbu yang tepat – lada yang baru digiling dan sedikit cuka memberikan karakter pada adonan yang memecah rasa netral produk susu. Krim Keju Quark Ringan dengan Skyr dan Lada hanya menggunakan sedikit gandum buckwheat untuk menambah tekstur tanpa meningkatkan kalori secara drastis. Dengan menggunakan produk dengan masa simpan singkat seperti keju quark dan skyr, kita tidak hanya menjaga kebugaran, tetapi juga mencegah pemborosan makanan. Skyr berfungsi sebagai pengental alami dan dasar saus, menggantikan krim berkalori tinggi atau mayones. Hidangan ini cocok sebagai camilan pasca-olahraga atau makan malam ringan. Anda dapat menyiapkan semuanya dalam waktu kurang dari 15 menit, menjadikannya solusi sempurna bagi orang yang sibuk.

Bahan-bahan

  • 150 g Keju Quark Setengah Lemak (Twaróg) (sekitar 2/3 cangkir)
  • 150 ml Skyr (sekitar 2/3 cangkir)
  • 15 g Gandum Buckwheat (Kasza Gryczana) (1 sdm gandum kering)
  • 1 tsp Cuka
  • 1 tsp Minyak
  • 1 pinch Garam
  • 1 pinch Lada

Cara Memasak

  1. 1
    Masak sedikit gandum buckwheat dalam air asin sesuai instruksi pada kemasan (sekitar 12-15 menit). Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
  2. 2
    Dalam mangkuk, hancurkan keju quark dengan garpu hingga gumpalan besar hilang.
  3. 3
    Tambahkan skyr ke dalam keju quark dan aduk rata hingga membentuk massa yang halus dan lembut.
  4. 4
    Tuangkan cuka dan minyak, lalu bumbui dengan banyak lada dan sedikit garam.
  5. 5
    Taburkan gandum buckwheat yang sudah dimasak di atas krim untuk menambah tekstur. Aduk perlahan sebelum disajikan.

Tips Chef

  • Jika ingin mengurangi kalori lebih banyak, Anda bisa meniadakan minyak, meskipun minyak memberikan tekstur yang lembut.
  • Gunakan cuka apel untuk rasa yang lebih lembut.
  • Gandum buckwheat yang tidak dipanggang akan memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan yang dipanggang.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis