แซนด์วิชหน้าถั่วขาวบดและวอลนัท

แซนด์วิชหน้าถั่วขาวบดและวอลนัท

มังสวิรัติ • วีแกน • ปราศจากนมต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกแคลอรี่ต่ำ • โปรตีนสูงอาหารเช้า • อาหารเย็นอาหารฮีลใจเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
10นาที
380กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สเปรดถั่วขาวเนื้อครีมทำง่ายพร้อมวอลนัทกรุบกรอบบนขนมปังโฮลเกรน

แซนด์วิชหน้าถั่วขาวบดและวอลนัท เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพสมอง ภายใต้ อาหารแบบ MIND diet ถั่วอย่างถั่วขาวและถั่ววอลนัทเป็นพื้นฐานของเมนูที่ให้สารอาหารจำเป็นต่อเซลล์ประสาท แซนด์วิชถั่วขาว นี้เตรียมได้รวดเร็วมาก ทำให้เป็นมื้อเย็นที่เหมาะสำหรับวันที่เหนื่อยล้า ถั่วขาวให้แมกนีเซียมและโฟเลต ส่วน วอลนัท เป็นหนึ่งในแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชที่ดีที่สุด ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง การเพิ่ม น้ำมันมะกอก และ ร็อกเก็ต สดๆ ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิระและวิตามินเค การเตรียมเมนูนี้ไม่ใช่แค่ทำให้อิ่มท้อง แต่ยังเป็น "เชื้อเพลิง" สำหรับสมาธิของคุณ อย่าลืมว่า แซนด์วิชหน้าถั่วขาวบด จะอร่อยที่สุดเมื่อใช้ขนมปังโฮลเกรนซึ่งให้พลังงานที่คงที่ด้วยดัชนีน้ำตาลต่ำ การผสมผสานรสชาติที่เรียบง่ายนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่จำเป็นต้องซับซ้อนหรือใช้เวลานานเลย

วัตถุดิบ

  • 80 กรัม ขนมปังโฮลเกรน (2 แผ่น)
  • 240 กรัม ถั่วขาวกระป๋อง (สะเด็ดน้ำ) (1 กระป๋อง หรือประมาณ 1.5 ถ้วย)
  • 30 กรัม วอลนัท (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  • 1 ชิ้น กระเทียม
  • 20 กรัม ร็อกเก็ต (Arugula) (1 กำมือ)

วิธีทำ

  1. 1
    สะเด็ดน้ำ ถั่วขาวกระป๋อง ในตะแกรงแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
  2. 2
    ใส่ ถั่วขาว, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว และ กระเทียม ที่บดแล้วลงในชามใบเล็ก
  3. 3
    ปั่นส่วนผสมให้เนียนละเอียด (หรือจะใช้ส้อมบดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หยาบขึ้นก็ได้)
  4. 4
    สับ วอลนัท เป็นชิ้นเล็กๆ
  5. 5
    ทาสเปรดถั่วขาวหนาๆ ลงบนแผ่น ขนมปังโฮลเกรน ที่ปิ้งแล้ว
  6. 6
    โรยหน้าด้วย วอลนัท สับและตกแต่งด้วย ร็อกเก็ต สด
  7. 7
    ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสดตามชอบ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • ถ้าสเปรดข้นเกินไป ให้เติมน้ำที่ใช้ล้างถั่วหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มอีกสักเล็กน้อย
  • คุณสามารถนำวอลนัทไปคั่วในกระทะแห้งก่อนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้น
  • เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใส่ใบโหระพาฝรั่งสดลงในสเปรดได้

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี