सफेद बीन्स और अखरोट के पेस्ट के साथ सैंडविच
शाकाहारी • वीगन • डेयरी-फ्री15 मिनट के अंदर • बिना पकाएलो कैलोरी • हाई प्रोटीनब्रेकफ़ास्ट • डिनरघर जैसा खानामेडिटेरेनियन
आसान
10मिनट
380kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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साबुत अनाज वाली ब्रेड पर कुरकुरे अखरोट के साथ त्वरित, मलाईदार बीन्स का पेस्ट।
सफेद बीन्स और अखरोट के पेस्ट के साथ सैंडविच उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो अपने मानसिक स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं। MIND डाइट के हिस्से के रूप में, सफेद बीन्स और अखरोट जैसे फलियां आहार की नींव हैं, जो न्यूरॉन्स के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। यह विशेष सफेद बीन्स पेस्ट सैंडविच तैयार करने में बहुत तेज़ है, जो इसे लंबे दिन के बाद स्वस्थ रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट प्रस्ताव बनाता है। बीन्स मैग्नीशियम और फोलिक एसिड प्रदान करते हैं, और अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे पौधों पर आधारित स्रोतों में से एक हैं, जो मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। जैतून का तेल और ताजा अरुगुला का मेल डिश को एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन K से भरपूर बनाता है। इस व्यंजन को तैयार करके, आप एक ऐसा भोजन बना रहे हैं जो न केवल पेट भरता है, बल्कि आपकी एकाग्रता के लिए "ईंधन" के रूप में भी कार्य करता है। याद रखें कि सफेद बीन्स पेस्ट सैंडविच साबुत अनाज वाली ब्रेड पर सबसे अच्छा लगता है, जो अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण स्थिर ऊर्जा स्तर प्रदान करता है। स्वादों का यह सरल संयोजन साबित करता है कि स्वस्थ भोजन जटिल या समय लेने वाला नहीं होना चाहिए।
सामग्री
- 80 g साबुत अनाज वाली ब्रेड (2 स्लाइस)
- 240 g डिब्बाबंद सफेद बीन्स (छानी हुई) (1 कैन या लगभग 1.5 कप)
- 30 g अखरोट (लगभग 1/4 कप)
- 1 tbsp जैतून का तेल
- 1 tsp नींबू का रस
- 1 संख्या लहसुन
- 20 g अरुगुला (1 मुट्ठी)
निर्देश
- 1छलनी में डिब्बाबंद सफेद बीन्स को छान लें और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
- 2एक छोटी कटोरी में सफेद बीन्स, जैतून का तेल, नींबू का रस और पिसा हुआ लहसुन डालें।
- 3सामग्री को एक चिकना पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें (मोटे टेक्सचर के लिए कांटे से भी मैश किया जा सकता है)।
- 4अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 5टोस्ट की हुई साबुत अनाज वाली ब्रेड के स्लाइस पर बीन्स पेस्ट की एक मोटी परत लगाएं।
- 6ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें और ताजी अरुगुला से सजाएं।
- 7वैकल्पिक रूप से ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन करें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि पेस्ट बहुत गाढ़ा है, तो बीन्स धोने का एक चम्मच पानी या अतिरिक्त जैतून का तेल मिलाएं।
- •अखरोट की गहरी सुगंध निकालने के लिए आप उन्हें सूखे पैन में पहले भून सकते हैं।
- •स्वाद में बदलाव के लिए आप पेस्ट में ताजी तुलसी की कुछ पत्तियां मिला सकते हैं।
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