Roti Lapis dengan Pasta Kacang Putih dan Kenari
Vegetarian • Vegan • Bebas SusuDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakRendah Kalori • Tinggi ProteinSarapan • Makan MalamMakanan RumahanMediterania
Mudah
10menit
380kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Pasta kacang yang cepat dan kental dengan kenari renyah di atas roti gandum utuh.
Roti Lapis dengan Pasta Kacang Putih dan Kenari adalah pilihan ideal bagi mereka yang peduli dengan kebugaran mental. Sebagai bagian dari diet MIND, legum seperti kacang putih dan kacang-kacangan adalah fondasi menu, menyediakan nutrisi penting untuk neuron. Roti Lapis Pasta Kacang Putih khusus ini sangat cepat disiapkan, menjadikannya pilihan makan malam sehat yang sangat baik setelah hari yang panjang. Kacang menyediakan magnesium dan asam folat, dan kacang kenari adalah salah satu sumber nabati terbaik asam lemak omega-3, yang menghambat proses penuaan otak. Penambahan minyak zaitun dan arugula segar memperkaya hidangan dengan antioksidan dan vitamin K. Dengan menyiapkan hidangan ini, Anda membuat makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga berfungsi sebagai "bahan bakar" untuk konsentrasi Anda. Ingatlah bahwa Roti Lapis Pasta Kacang Putih paling enak dinikmati dengan roti gandum utuh, yang memberikan tingkat energi stabil berkat indeks glikemik yang rendah. Kombinasi rasa yang sederhana ini membuktikan bahwa makan sehat tidak harus rumit atau memakan waktu.
Bahan-bahan
- 80 g Roti gandum utuh (2 potong)
- 240 g Kacang putih kalengan (ditiriskan) (1 kaleng atau sekitar 1,5 cangkir)
- 30 g Kacang kenari (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 tbsp Minyak zaitun
- 1 tsp Air perasan lemon
- 1 buah Bawang putih
- 20 g Arugula (1 genggam)
Cara Memasak
- 1Tiriskan kacang putih kalengan dalam saringan dan bilas bersih di bawah air dingin.
- 2Dalam mangkuk kecil, masukkan kacang putih, minyak zaitun, air perasan lemon, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 3Blender semua bahan hingga halus (bisa juga dihancurkan dengan garpu untuk tekstur yang lebih kasar).
- 4Cincang kacang kenari menjadi potongan-potongan kecil.
- 5Oleskan selapis tebal pasta kacang di atas irisan roti gandum utuh yang sudah dipanggang.
- 6Taburkan cincangan kacang kenari di atasnya dan hias dengan arugula segar.
- 7Opsi tambahan, bumbui dengan lada hitam yang baru digiling.
Tips Chef
- •Jika pasta terlalu kental, tambahkan satu sendok air sisa bilasan kacang atau porsi tambahan minyak zaitun.
- •Anda bisa memanggang kacang kenari terlebih dahulu di atas wajan kering untuk mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
- •Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun kemangi segar ke dalam pasta.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy





