สเปรดถั่วลูกไก่ "รสไข่" บนขนมปังโฮลวีต

สเปรดถั่วลูกไก่ "รสไข่" บนขนมปังโฮลวีต

วีแกน • มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูงอาหารเช้า • บรันช์อาหารฮีลใจ
ง่าย
10นาที
320กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สเปรดพืชสำหรับทาขนมปังแสนอร่อย ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับสลัดไข่ อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์

คุณกำลังมองหาไอเดียสำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อบำรุงสมองอยู่หรือเปล่า? สเปรดถั่วลูกไก่ "รสไข่" เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนสเปรดแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะหากคุณต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สูตร สเปรดถั่วลูกไก่ "รสไข่" นี้ใช้พืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นพื้นฐานของ อาหารสูตร MIND ถั่วลูกไก่ให้โปรตีนจากพืชและไฟเบอร์ที่จำเป็น ซึ่งช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เคล็ดลับความสำเร็จของจานนี้คือ ขมิ้นชัน ซึ่งไม่เพียงแต่ให้สีเหลืองสวยงามแก่สเปรดเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่รุนแรง ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากการถูกทำลาย การเพิ่ม ต้นหอม ช่วยเพิ่มความสดชื่น และ ขนมปังโฮลวีต ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับสมองของคุณ ทำไมต้องเลือกสูตรนี้? เพราะทำง่าย ราคาถูก และหอมกรุ่น หากคุณคิดถึงรสชาติของไข่ คุณสามารถเพิ่มเกลือดำ (kala namak) สักเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นกำมะถันที่เป็นเอกลักษณ์ สเปรดถั่วลูกไก่ เข้ากันได้ดีกับผักสด เช่น มะเขือเทศหรือแตงกวา ทำให้อาหารเช้ามื้อนี้เป็นมื้อที่สมบูรณ์แบบเพื่อช่วยเรื่องสมาธิและความจำตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ

  • 240 กรัม ถั่วลูกไก่กระป๋องหรือบรรจุขวด (1 กระป๋อง (น้ำหนักหลังกรองน้ำออก))
  • 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (หรือโยเกิร์ตถั่วเหลือง)
  • 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
  • 0.25 ช้อนชา ขมิ้นชัน
  • 1 กำมือ ต้นหอม (ประมาณ 10-15 กรัม)
  • 4 แผ่น ขนมปังโฮลวีต

วิธีทำ

  1. 1
    กรองน้ำออกจาก ถั่วลูกไก่ แล้วล้างผ่านน้ำไหล
  2. 2
    ใช้ส้อมบด ถั่วลูกไก่ ในชามให้พอละเอียดแต่ยังมีชิ้นเล็กๆ อยู่ (อย่าบดจนเป็นเนื้อเนียน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนสลัดไข่)
  3. 3
    ใส่ โยเกิร์ต, มัสตาร์ด และ ขมิ้นชัน ลงไป ผสมให้เข้ากัน
  4. 4
    ซอย ต้นหอม ให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
  5. 5
    ทาสเปรดที่เตรียมไว้ลงบนแผ่น ขนมปังโฮลวีต
  6. 6
    เลือกตกแต่งขนมปังด้วย ต้นหอม เพิ่มเติมหรือผักที่คุณชอบ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อให้ได้รสชาติเหมือนไข่แท้ๆ ให้ใช้เกลือดำ (Kala Namak) แทนเกลือปกติ
  • หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มกว่านี้ สามารถใส่อะโวคาโดสุกเล็กน้อยลงในสเปรดได้
  • สเปรดจะรสชาติดีที่สุดหลังจากแช่เย็นไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้รสชาติต่างๆ เข้าเนื้อกัน

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี