ข้าวหน้าเบอร์ริโตไก่ใส่กาโวคาโด
ง่าย
30 นาที
620 กิโลแคลอรี่
2 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ข้าวหน้าเบอร์ริโตแบบแยกส่วนที่สดใสและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยไก่คลุกเคล้าผงยี่หร่า ข้าวบาสมาติเนื้อนุ่ม ถั่วดำรสเข้มข้น และอะโวคาโดสดเนื้อครีม
หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ—ทั้งรสเค็ม รสกลมกล่อม ความสดใหม่ และเนื้อครีม—ข้าวหน้าเบอร์ริโตไก่ใส่กาโวคาโด คือคำตอบ เลิกสั่งอาหารเดลิเวอรี่แล้วใช้ของที่มีอยู่ในครัวเพื่อสร้างสรรค์อาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้ความรู้สึกพิเศษ ดารามงคลของจานนี้คือไก่เนื้อนุ่มที่นำไปจี่ในกระทะ ปรุงรสอย่างหนักด้วยผงยี่หร่าที่ให้กลิ่นอายดินและกระเทียมที่หอมกรุ่น ซึ่งเป็นฐานโปรตีนที่ยอดเยี่ยม แต่สิ่งที่ทำให้ ข้าวหน้าเบอร์ริโตไก่ใส่กาโวคาโด โดดเด่นอย่างแท้จริงคือความแตกต่างของเนื้อสัมผัส คุณจะได้ข้าวบาสมาติที่หอมนุ่มและซึมซับรสชาติ ถั่วดำที่เคี้ยวเพลิน และความเข้มข้นแบบเนยของอะโวคาโดฝานสดใหม่ที่ด้านบน
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่เน่าเสียได้ง่าย แต่ยังสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบอีกด้วย ความสดชื่นจากน้ำเลมอนจะช่วยตัดความเลี่ยนและทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าสำหรับทั้งสัปดาห์หรือต้องการเมนูอาหารค่ำที่ใช้เวลาเพียง 30 นาที ข้าวหน้าเบอร์ริโตไก่ใส่กาโวคาโด จานนี้จะให้โปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเพื่อให้คุณมีพลังงาน เป็นประสบการณ์การกินเบอร์ริโตแบบลดแคลอรีโดยไม่ลดทอนรสชาติ พิสูจน์ให้เห็นว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นทำได้ง่ายและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ
- 450 กรัม อกไก่
- 200 กรัม ข้าวบาสมาติ
- 400 กรัม ถั่วดำ
- 1 ลูก อะโวคาโด
- 1 ขนาดกลาง หอมหัวใหญ่
- 2 กลีบ กระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนชา ยี่หร่า
- 1 ลูก เลมอน
- 1 ช้อนชา เกลือทะเล
- 1 ปอนด์ อกไก่
- 1 ถ้วย ข้าวบาสมาติ
- 15 ออนซ์ (กระป๋อง) ถั่วดำ
- 1 ลูก อะโวคาโด
- 1 ขนาดกลาง หอมหัวใหญ่
- 2 กลีบ กระเทียม
- 2 tbsp น้ำมันมะกอก
- 2 tsp ยี่หร่า
- 1 ลูก เลมอน
- 1 tsp เกลือทะเล
วิธีทำ
- 1ซาว ข้าวบาสมาติ ให้สะอาด หุงตามคำแนะนำข้างกล่อง (โดยปกติจะต้มในน้ำผสมเกลือ) จนสุกนุ่ม พักไว้
- 2ระหว่างหุงข้าว ให้หั่น หอมหัวใหญ่ เป็นเต๋าเล็กๆ และสับ กระเทียม ให้ละเอียด หั่น อกไก่ เป็นชิ้นพอดีคำ
- 3ตั้ง น้ำมันมะกอก ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลาง-สูง ใส่ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดประมาณ 3 นาทีจนเริ่มใส
- 4ใส่ชิ้น อกไก่ ลงในกระทะ ปรุงรสด้วย ยี่หร่า และ เกลือทะเล ผัดประมาณ 6-8 นาทีจนไก่เป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว
- 5ใส่ กระเทียม สับลงไปผัดต่ออีกประมาณหนึ่งนาทีจนมีกลิ่นหอม
- 6สะเด็ดน้ำและล้าง ถั่วดำ จากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับไก่เพื่อให้ถั่วร้อน
- 7ฝาน อะโวคาโด และหั่น เลมอน เป็นซีก
- 8จัดจานโดยแบ่ง ข้าวบาสมาติ ที่สุกแล้วลงในชาม ตักส่วนผสมไก่และถั่วราดด้านบน
- 9ตกแต่งด้วย อะโวคาโด ฝาน และบีบน้ำ เลมอน ให้ทั่วชามก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณชอบรสเผ็ด ให้เติมพริกป่นหรือซอสพริกตามชอบ
- •การบีบเลมอนลงบนอะโวคาโดจะช่วยไม่ให้อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- •ข้าวที่เหลือสามารถนำไปทำข้าวผัดซอสถั่วเหลืองในวันถัดไปเพื่อเป็นอาหารกลางวันแบบจานด่วนได้
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy