أوعية بوريتو الدجاج مع الأفوكادو
سهل
30 دقيقة
620 سعرة حرارية
2 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
وعاء بوريتو حيوي وصحي يحتوي على دجاج متبل بالكمون، أرز بسمتي هش، فاصوليا سوداء لذيذة، وأفوكادو طازج وكريمي.
إذا كنت تبحث عن وجبة تلبي كل رغباتك—مالحة، لذيذة، طازجة وكريمية—فإن أوعية بوريتو الدجاج مع الأفوكادو هي الحل الأمثل. تخطى طوابير الطعام الجاهز واستخدم المكونات الأساسية في مطبخك لإعداد عشاء مغذٍ يمنحك شعوراً بالرفاهية. نجم العرض هو الدجاج الطري المحمر في المقلاة والمتبل بكثافة بالكمون والثوم العطري، مما يوفر قاعدة بروتينية قوية. ولكن ما يرفع حقاً من مستوى أوعية بوريتو الدجاج مع الأفوكادو هو تباين القوام؛ حيث تجد أرز البسمتي الهش والعطري يمتص العصارة، مع القوام المتماسك للفاصوليا السوداء، وغنى شرائح الأفوكادو الطازجة والزبدية في الأعلى.
هذا الطبق ليس فقط طريقة رائعة لاستخدام المنتجات القابلة للتلف، ولكنه أيضاً قابل للتعديل بشكل مذهل. تعمل حيوية عصير الليمون الطازج على موازنة العناصر المالحة، مما يمنح الوعاء بأكمله حياة جديدة. سواء كنت تقوم بتجهيز وجبات الأسبوع مسبقاً أو كنت بحاجة إلى حل سريع لعشاء في غضون 30 دقيقة، فإن أوعية بوريتو الدجاج مع الأفوكادو توفر بروتيناً عالياً وكربوهيدرات معقدة لتبقيك مفعماً بالطاقة. إنها تجربة بوريتو مفككة توفر السعرات الحرارية دون التقليل من النكهة، مما يثبت أن الأكل الصحي يمكن أن يكون بسيطاً ومرضياً للغاية.
المكونات
- 450 جم صدر دجاج
- 200 جم أرز بسمتي
- 400 جم فاصوليا سوداء
- 1 حبة كاملة أفوكادو
- 1 متوسطة بصل
- 2 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 حبة كاملة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
- 1 رطل صدر دجاج
- 1 كوب أرز بسمتي
- 15 علبة أونصة فاصوليا سوداء
- 1 حبة كاملة أفوكادو
- 1 متوسطة بصل
- 2 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 حبة كاملة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
طريقة التحضير
- 1اغسل أرز البسمتي جيداً. اطبخه حسب التعليمات الموجودة على العبوة (عادةً بالغلي في ماء مملح) حتى ينضج ويصبح هشاً. اتركه جانباً.
- 2أثناء نضج الأرز، قطّع البصل إلى مكعبات وافرم الثوم. قطّع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- 3سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف البصل المقطع وقلبه لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.
- 4أضف قطع صدر الدجاج إلى المقلاة. تبلها بسخاء بالـ كمون و ملح البحر. اطبخها لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح الدجاج بنياً ذهبياً وينضج تماماً.
- 5أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
- 6صفِّ واغسل الفاصوليا السوداء، ثم أضفها إلى المقلاة مع الدجاج لتسخينها.
- 7قطع الأفوكادو إلى شرائح وقطع الليمون إلى أجنحة.
- 8للتقديم، قسم أرز البسمتي المطبوخ في الأوعية. ضع فوقه خليط الدجاج والفاصوليا.
- 9زين الوعاء بشرائح الأفوكادو الطازجة واعصر الكثير من عصير الليمون على الوعاء بالكامل قبل التقديم.
نصائح الشيف
- •إذا كنت تحب الطعام حاراً، أضف رقائق الفلفل الأحمر أو الشطة الحارة حسب الرغبة.
- •عصر الليمون فوق الأفوكادو يساعد في منعه من التحول إلى اللون البني.
- •يمكن قلي الأرز المتبقي مع صلصة الصويا في اليوم التالي لتناول غداء سريع.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy